10 известни национални ястия от цял ​​свят

Готвенето е интересно, но много трудно изкуство за приготвяне на красива и вкусна храна. Огромен брой различни рецепти и методи за готвене съществуват в целия свят. Много хора вярват, че готвенето е не само творчество, но и до известна степен голяма наука. Готвенето е завладяващо и разнообразно занимание, което не само жените, но и мъжете от различни страни обичат да правят. Всяка държава има свои кулинарни шедьоври, които са известни в целия свят. Когато пътувате из различни страни, е необходимо преди всичко да опитате техните национални ястия, рецептите на които можете да споделите с вашите близки и роднини.

Национално ястие на Аржентина - Асадо

За да приготвите аржентинското ястие Asado, ще ви трябва скара, намерена във всяко аржентинско семейство. По същество това ястие е пържено месо на люти въглища. Незаменимият вкус на Асадо зависи от някои тънкости. Широко разпространено е мнението, че при приготвянето на националното ястие трябва да се занимава само "асадор" - човек. Ястието се състои от няколко съставки, като домашна наденица, месо, черен пудинг и бъбреци. Празничната трапеза на Asado се сервира със салата, хляб, chimichurri, сос и ароматно червено вино.

Националното ястие на Италия - "Пица"

Известната италианска пица се счита за национално италианско ястие. Любима храна в световен мащаб. В древни времена и преди около 200 години това ястие се е считало за храна за бедни хора. И така, в онези дни „Пица“ приличаше на тънка торта, намазана с олио, върху която отгоре бяха поставени голям брой домати и поръсени с риган. Сега това ястие придоби голяма популярност не само в Италия, но и в други страни. В наши дни за приготвянето на такова национално ястие се използват малко по-различни съставки, тоест те са станали малко повече: домат, сирене моцарела, различни видове колбаси или месни продукти. За да добавите пикантен вкус към ястието добавете босилек.

Националното ястие на Русия - "Кнедли"

Днес е просто невъзможно да си представим празник на руския народ без национално ястие - кнедли. Това ястие се появява в Русия през 19 век. Кнедли се приготвят от безквасно тесто, а каймата или месото служи като пълнеж за вкусно ястие. За пикантен вкус и аромат се добавят подправки, лук и чесън. Леенето на кнедли се счита за традиция във всяко руско семейство, тъй като всички са заети с бизнеса: и малки, и големи.

Национално ястие на Индия - пиле Тандури

Това ястие се приготвя в тандур - фурна за специалното приготвяне на тази доброта. Но можете да го приготвите на барбекю и скара. За да готвите, ви трябват пилешки бутчета, които са напоени с подправки и кисело мляко. След това сочно месо се пече в добре загрята фурна. При сервиране такова ястие е в идеална хармония с варен ориз и зеленчуци.

Грузинско национално ястие - "Хачапури"

Оригиналното име на ястието се подразбира от думите "извара" и "хляб". Всяко населено място е богато на своята рецепта за приготвяне на вкусни торти, които могат да бъдат с различни вкусове и форми. За да приготвите Хачапури, използвайте бутер, прясно и мая тесто. Хачапури е грузинска тортила, която се готви главно в печка за специално готвене, но съвременните готвачи сега ги приготвят в пещи или в тиган. Пълнежът изисква яйца и сирене.

Националното ястие на Австрия - „Виена шницел”

От 1884 г. виенският шницел печели стомасите и сърцата на много хора.Има много версии и рецепти за готвене на ястия, в които се използват различни видове месо. Но телешкото е най-подходящо. Средно голямо парче месо се бие и се панира в галета. Нарязаното месо се запържва в олио. Те използват много масло за готвене на ястия. Шницелът трябва да се пържи до златисто кафяво и да се сервира с ориз или картофи.

Националното ястие на Египет - Молохей

За приготвяне на ястието се използват листа от Молох (зеленчук с горчив вкус), които първоначално са отделени от стъблата му. След отделянето на листата се нарязват на средни парчета и след това се варят в бульон с чесън и кориандър. Когато сервирате такова ястие, пилешкото месо или някакво друго месо е отлична комбинация.

Норвежко национално ястие - Rakfisk

Това ястие се счита за зимно лакомство. За готвене винаги използвайте пъстървата риба, която в началото се осолява и след това се оставя в състояние на ферментация за няколко месеца. Преди да сервирате рибата на масата, тя се залива със заквасена сметана и се поръсва с лук. В трудни времена Норвегия се смяташе за много бедна страна, където малко се отглеждаше. Хората трябваше да правят големи запаси риба за зимата и беше много трудно да я запазят, докато не падне първия сняг. Поради това възникна уникална рецепта за маринована риба.

Националното ястие на Португалия е Франсинха

Това име на ястието има много интересен превод - „Малката французойка“. Francesinha е сандвич, приготвен от квадратен бял хляб. Между две парчета хляб се побира парче шунка, черен пудинг и маслини. За пикантен вкус всички съставки са покрити с крема сирене и доматен сос. За перфектната комбинация Francesigne сервира пържени картофи и чаша готина бира.

Националното ястие на Украйна - "Вареники"

Украинската кухня е известна с националното си ястие - кнедли, което N.V. Гогол спомена в своите трудове. Това ястие е много сърдечно и се приготвя от безквасно тесто, а пълнежът е идеално подходящ за картофи, зеле, извара, ягоди, череши. Кнедли обикновено се варят във вода, а понякога и на пара. Това е нещо по ваш вкус. Ако кнедли се готвят с картофи или зеле, тогава преди сервиране се поливат с пържен лук и скварки (пържена свинска мас). Такова национално ястие е подходящо, както за всеки ден, така и за празниците. Има такъв обичай: гответе кнедли за Старата Нова година, които са изваяни с изненада.

Както можете да видите, всяка страна е известна със своите национални атракции, както и с национални ястия. Жителите на която и да е държава, посрещайки скъпите си гости, слагат националното си ястие на масата. По правило рецептите на тези благини се предават от век на век, от поколение на поколение. Смята се, че това е незаменима традиция в самата култура на нацията. Невъзможно е да си представим грузинската кухня без любимите си качапури, а руската кухня без известната зелева супа. Повечето туристи и любители на пътуванията се опитват да опитат националните ястия на страните, в които са посетили, така че при пристигането си у дома да зарадват семейството и приятелите си с нова и интересна рецепта.