Блог - Последни новини

Пост по дни на 2018 г. Какво можете да ядете по време на Великия пост

Православният пост се счита за най-строгия. Освен това мнозина го свързват почти с глад, затова мнозина го отказват само защото не знаят какво можете да ядете през този период.

За разлика от други православни постове, Великият трае 48 дни и не винаги пада на определени дати. През 2018 г. началото му пада на 19 февруари и завършва с Великден на 8 април. Основната цел на постенето е духовното подобрение, следователно е грешка да мислите, че просто трябва да спазвате определени правила в храненето. Всичко това се прави, за да можете да ограничите желанията си и да разберете истинските нужди на вашето тяло.

Тежестта на Великия пост

Според църковните чарти, графикът на храната по време на Великия пост е следният - от понеделник до петък човек трябва да се придържа към сухото хранене. През почивните дни (събота, неделя) можете да ядете всяка постна храна, с добавяне на растителни масла.

Какво е сухата хапка? Това е една от степените на строг пост. По това време е позволено да се ядат всякакви зеленчуци (сурови, сушени, мариновани), зелени, хляб, мед и вода. Можете да готвите без добавяне на растителни масла и други аромати.

Този ред на хранене обаче се отнася само за манастирската практика. Що се отнася до миряните, те по свое усмотрение избират един от вариантите за спазването му:

строг:

в първия ден на пост и в петък преди Великден, трябва да откажете да приемате каквато и да е храна;
3 дни в седмицата (понеделник, сряда, петък) трябва да се придържат към сухо хранене;
2 дни в седмицата (вторник, четвъртък) можете да ядете всяка гореща постна храна, но без добавяне на растителни масла;
2 дни в седмицата (събота, неделя) е разрешено добавянето на растителни масла към храната.

По-малко строг:

в първия ден на пост и в петък преди Великден, трябва да се придържате към сухо хранене и да не добавяте растителни масла към храната;
във всички останали дни са разрешени растителни храни, приготвени с добавяне на растителни масла.

Всяка храна от животински произход по време на Великия пост е забранена.

Ежедневно меню

Предлагаме да се обмисли седмичен план за хранене, планиран ежедневно.

Първа седмица:

19 февруари. Монашеската харта в този ден съветва напълно да откажете всякаква храна. Но трябва да се ръководите от състоянието на тялото си. Ако смятате, че не можете да се справите с това, тогава можете да ядете всякакви растителни продукти без масло в умерена степен.
20 февруари На този ден е позволено да се ядат всякакви зеленчуци и плодове без подправки, хлебни изделия, за приготвянето на които не е използвано масло.
21 февруари. Разрешени хлебни изделия, зеленчуци и плодове без олио и подправки.
22 февруари. Можете да зеленчуци, плодове и хляб.
23 февруари. Разрешено е същото като предния ден.
24 февруари. На този ден в храната могат да се добавят растителни масла. Тоест в този ден зеленчуците могат да се пържат и да се подправя супата с дресинг.
25 февруари. Както и предишния ден, разрешено е растително масло. Включително можете да ядете сладкиши, които включват растително масло.

Втора седмица:

26 февруари - монашеската харта изисква сухо хранене.
27 февруари - сухо хранене. До този момент някои може би вече са уморени от подобна диета, така че растителното масло може да бъде заменено със зеленчуков сок. Например, когато приготвяте салата от моркови или зеле, трябва да ги разтриете добре с ръце, докато пуснат сока.
28 февруари - можете да ядете зеленчуци, плодове и хляб. За поддържане на имунитета се препоръчва да се яде натурален мед.
1 март - сухо хранене. Можете да разнообразите менюто си с пюре от боб. В този ден обаче не можете да добавяте растително масло.
2 март - както и предишния ден, са разрешени само хляб, зеленчуци и плодове. На тези, които трудно се справят без десерт, може да се предложи печена тиква или ябълка с натурален мед.
3 март - днес отново можете да използвате растителни масла.
4 март - разрешено е растително масло. Затова днес, любимата ви каша, можете да я подправите, като запържите зеленчуци или с добавяне на гъби.

Трета седмица:

5 март - зеленчуците могат да се ядат само без олио. За салатен дресинг можете да използвате например соев сос, натурален лимонов или портокалов сок.
6 март - сухо хранене. За да разнообразите диетата си, можете да готвите паста от боб или зеленчуци, но без олио.
7 март - можете да ядете хлебни изделия, плодове и зеленчуци.
8 март - сухо хранене. През такива дни консервираните боб, царевица или грах, които могат да се добавят към растителни храни, са добри спасители.
9 март - сухо хранене. Като вкусна и същевременно полезна закуска вече можете да използвате моркови, които се натриват на ситно ренде и се смесват с нарязани ядки или сушени плодове. Такава салата може да се поръси с ябълков или лимонов сок.
10 март - в този ден за готвене можете да използвате всяко растително масло.
11 март - всяка растителна храна с масло е приемлива.

Четвърта седмица:

12 март - отново сухо хранене. За да избегнете недостиг на витамини, по време на този пост трябва да ядете горски плодове (замразени ще се справят).
13 март - сухо хранене. За да не бъдете толкова скучни, в такива дни е позволено да експериментирате с екзотични плодове. Например с авокадо.
14 март - както и в други дни, когато трябва да се придържате към сухо хранене, можете да зеленчуци, плодове и постни сладкиши.
15 март - можете да ядете същото, както в предишния ден.
16 март - сухо хранене. В онези дни, когато растителните масла не могат да се добавят към храната, обърнете внимание на зелените.
17 март - можете да ядете всяка растителна храна с масло.
18 март - могат да се използват растителни масла. Хората често забравят, че през този период можете да ядете гъби. По този начин можете перфектно да разнообразите менюто си.

Пета седмица:

19 март - днес са разрешени само зеленчуци и плодове, както и хлебни изделия без масло.
20 март - придържайте се към сухо хранене.
21 март - монашеската харта в този ден позволява използването на растителни масла за готвене на постни ястия.
22 март - въпреки факта, че е четвъртък, днес монашеската харта позволява и използването на растителни масла.
23 март - сухо хранене.
24 март - както и в други съботи, и този ден е разрешено растителното масло.
25 март - днес зеленчуците могат да се готвят с растително масло.

Шеста седмица:

26 март - сухо хранене. За да разнообразите менюто, можете да готвите зеленчукови чипсове, но без растително масло.
27 март - сухо хранене.
28 март - разрешени са всякакви плодове и зеленчуци, както и хляб, но без растителни масла.
29 март - сухо хранене. Струва си да припомним, че по време на гладуване единственият начин да засилите вкуса на ястията е солта. Всякакви подправки и подправки вече са забранени.
30 март - яжте зеленчуци, плодове и хляб.
31 март На този ден в събота ще се чества Лазарев събота. Затова рибата сърна е разрешена.
1 април - Цветница. В този ден е разрешена употребата на риба.

Последна (страстна) седмица:

2 април - като всеки понеделник, придържайте се към сухо хранене.
3 април - разрешени са зеленчуци, плодове и хляб.
4 април - както и в други дни на сухо хранене, можете да ядете плодове, зеленчуци и хляб без растителни масла.
5 април - Придържайте се до сухо.
6 април - на този ден пада Велики петък. На този ден се препоръчва да се откаже от храна.
7 април - този ден ще се чества Благовещение на Пресвета Богородица. Следователно църквата ви позволява да ядете риба. Тази година обаче тя съвпада с Велика събота, така че то, както и растителното масло, е забранено.
8 април - Великден. Така че сега можете да се отпуснете и да ядете всичко. Лекарите обаче предупреждават за голямо количество мазни храни, в противен случай това може да повлияе неблагоприятно на състоянието на организма, което е свикнало да яде бързо хранене.

В допълнение, всяка зърнена култура е разрешена по време на гладуване.Въпреки това, в дни, когато монашеските традиции съветват да се придържат към сухота, те трябва да се приготвят без добавяне на растително масло. И така че тялото да не страда от дефицит на протеинови продукти, е необходимо да включите повече ядки и бобови растения в диетата си.

/0 отзива/от Neko