10 plats nacionals famosos d’arreu del món

Cuinar és un art interessant però molt difícil de preparar menjar bonic i saborós. Al món hi ha una gran quantitat de receptes i mètodes de cuina diferents. Molta gent creu que cuinar no només és creativitat, sinó que fins a cert punt és una gran ciència. La cuina és una activitat fascinant i variada, que no només fan dones, sinó també homes de diferents països. Cada estat té les seves pròpies obres mestres culinàries, conegudes arreu del món. Quan es viatja per diferents països, primer cal provar els seus plats nacionals, les receptes dels quals es poden compartir amb els seus familiars i familiars.

Plat nacional d’Argentina - Asado

Per preparar el plat argentí Asado, necessitareu una brasa a totes les famílies argentines. En essència, aquest plat és carn fregida sobre brases. El gust insubstituïble d’Asado depèn de certes subtileses. Es creu que només "l'assador" - un home, s'hauria de dedicar a la preparació del plat nacional. El plat consta de diversos ingredients, com la botifarra casolana, la carn, el púding negre i els ronyons. La taula festiva d'Asado se serveix amb amanida, pa, chimichurri, salsa i vi negre aromàtic.

El plat nacional d'Itàlia - "Pizza"

La famosa pizza italiana es considera el plat nacional italià. Menjar preferit a tot el món. Antigament, i fa uns 200 anys, aquest plat era considerat aliment per a les persones pobres. Així doncs, en aquells dies, la “pizza” semblava un pastís prim, greixat amb oli, sobre el qual es posaven un gran nombre de tomàquets al damunt i s’espolsava marjora. Ara, aquest plat ha guanyat gran popularitat no només a Itàlia, sinó també a altres països. Avui en dia, per a la preparació d’un plat tan nacional s’utilitzen ingredients lleugerament diferents, és a dir, s’han convertit en una mica més: tomàquet, formatge Mozzarella, diversos tipus d’embotits o productes carnis. Per afegir un gust piquant al plat afegiu alfàbrega.

El plat nacional de Rússia - "Dumplings"

Avui és senzillament impossible imaginar una festa del poble rus sense un plat nacional: boles de gota. Aquest plat va aparèixer a Rússia al segle XIX. Els bolets es preparen a partir de pasta sense llevat i el peix o la carn picada serveix com a farcit d’un plat deliciós. Per a un sabor i aroma piquants, s’hi afegeixen espècies, cebes i alls. El modelat de boletes es considera una tradició en qualsevol família russa, ja que tothom està ocupat amb negocis: petits i grans.

Plat nacional de l'Índia - pollastre Tandoori

Aquest plat s’està preparant en tandoor: un forn per a la preparació especial d’aquesta bondat. Però es pot cuinar a la barbacoa i a la brasa. Per cuinar, calen potes de pollastre, que quedin xops en espècies i iogurt. A continuació, la carn suculenta es cou al forn ben escalfat. En servir, aquest plat està en perfecta harmonia amb l’arròs bullit i les verdures.

Plat nacional de Geòrgia - "Khachapuri"

El nom original del plat prové de les paraules "formatge cottage" i "pa". Cada establiment és ric en la seva recepta per preparar deliciosos pastissos, que poden ser de diferents gustos i formes. Per preparar Khachapuri, utilitzeu pasta de moll, fresca i llevat. El Khachapuri és una tortilla georgiana, que es cuina principalment en una estufa per a la cuina especial, però els cuiners moderns ara els cuinen en forns o en una paella. El farcit requereix ous i formatge.

El plat nacional d’Àustria - “Viena Schnitzel”

Des de 1884, la Viena Schnitzel ha guanyat els estómacs i el cor de moltes persones.Hi ha moltes versions i receptes per cuinar plats que utilitzen diferents tipus de carn. Però la vedella s’adapta millor. Una peça de carn de mida mitjana és batuda i parada a pa ratllat. La carn picada es fregeix en oli. Utilitzen molt oli per cuinar plats. Schnitzel s'ha de fregir fins que estigui daurat i servir amb arròs o patates.

El plat nacional d’Egipte - Molohei

Per preparar el plat utilitzeu fulles de Moloch (verdura amb gust amarg), que inicialment estan separades de les seves tiges. Després de separar-se les fulles, es trossegen a trossos mitjans i després es bullen en un brou amb all i coriandre. En servir aquest plat, la carn de pollastre o alguna altra carn és una combinació excel·lent.

Plat nacional noruec - Rakfisk

Aquest plat es considera una delícia d’hivern. Per cuinar, utilitzeu sempre el peix de truita, salat al principi, i després deixat en estat de fermentació un parell de mesos. Abans de servir el peix a taula, s’aboca amb la crema agra i s’empolvora amb ceba. En temps difícils, Noruega era considerada un país molt pobre, on es creixia poc. La gent havia de fer grans existències de peixos per a l’hivern, i era molt difícil mantenir-lo fins que va caure la primera neu. Per tant, va sorgir una recepta única de peix adobat.

El plat nacional de Portugal és Francesinha

Aquest nom del plat té una traducció molt interessant: "petita francesa". Francesinha és un sandvitx elaborat amb pa blanc quadrat. Un tros de pernil, botifarra negra i olives encaixen entre dos trossos de pa. Per obtenir un gust salat, tots els ingredients estan recoberts de formatge crema i salsa de tomàquet. Per combinar perfectament, Francesigne serveix patates fregides franceses i un got de cervesa fresca.

El plat nacional d'Ucraïna - "Vareniki"

La cuina ucraïnesa és famosa pel seu plat nacional - les boles de gota, que N.V. Gogol va esmentar en els seus escrits. Aquest plat és molt abundant i està elaborat amb massa sense llevat i el farcit és ideal per a patates, cols, formatge cottage, maduixes, cireres. Els bolets solen bullir-se en aigua i, a vegades, al vapor. És una cosa al vostre gust. Si els bolets es couen amb patates o col, es regen amb cebes fregides i cruixent abans de servir-les (llardons fregits). Aquest plat nacional és adequat, com per a tots els dies, i per a les vacances. Hi ha aquest costum: cuinar boletes per a l'Any Nou, que estan esculpides amb sorpresa.

Com podeu veure, qualsevol país és famós per les seves atraccions nacionals, així com pels seus plats nacionals. Els residents de qualsevol país, reunits amb els seus estimats convidats, posen el seu plat nacional sobre la taula. Per regla general, les receptes d’aquestes llaminadures es transmeten de segle en segle, de generació en generació. Es creu que es tracta d’una tradició indispensable de la cultura de la nació mateixa. És impossible imaginar cuina georgiana sense els seus khachapuri favorits, i la cuina russa sense la famosa sopa de col. La majoria de turistes i aficionats als viatges intenten degustar els plats nacionals dels països on van visitar, de manera que a l'arribada a casa agradarien a la seva família i amics amb una recepta nova i interessant.