10 berømte nationale retter fra hele verden

Madlavning er en interessant, men meget vanskelig kunst at tilberede smuk og velsmagende mad. Et stort antal forskellige opskrifter og tilberedningsmetoder findes i hele verden. Mange mennesker tror, ​​at madlavning ikke kun er kreativitet, men også til en vis grad en videnskab. Madlavning er en fascinerende og varieret aktivitet, som ikke kun kvinder, men også mænd fra forskellige lande kan lide. Hver stat har sine egne kulinariske mesterværker, der er kendt over hele verden. Når du rejser rundt i forskellige lande, er det først og fremmest nødvendigt at prøve deres nationale retter, hvis opskrifter kan deles med dine kære og familie.

Argentinas nationale parabol - Asado

For at tilberede den argentinske Asado-tallerken har du brug for en grill, der findes i enhver argentinsk familie. I essensen er denne skål stegt kød på varme kul. Den uerstattelige smag af Asado afhænger af visse subtiliteter. Det menes bredt, at kun "asador" - en mand, skulle være engageret i forberedelsen af ​​den nationale ret. Fadet består af flere ingredienser, såsom hjemmelavet pølse, kød, sort budding og nyrer. Festligt bord i Asado serveres med salat, brød, chimichurri, sauce og aromatisk rødvin.

Italiens nationale fad - "Pizza"

Den berømte italienske pizza betragtes som den nationale italienske ret. Verdens favorit mad. I gamle tider, og for omkring 200 år siden, blev denne skål betragtet som mad til fattige mennesker. Så i disse dage så "Pizza" ud som en tynd kage, smurt med olie, hvorpå et stort antal tomater blev placeret på toppen og drysset med marjoram. Nu har denne skål vundet stor popularitet ikke kun i Italien, men også i andre lande. I dag anvendes til tilberedning af en sådan national skål lidt forskellige ingredienser, det vil sige, de er blevet lidt mere: tomat, mozzarellaost, forskellige typer pølser eller kødprodukter. For at tilføje en pikant smag til skålen tilsættes basilikum.

Russlands nationale fad - "Dumplings"

I dag er det simpelthen umuligt at forestille sig en fest for det russiske folk uden en national parabol - dumplings. Denne parabol optrådte i Rusland i det 19. århundrede. Dumplings tilberedes af usyret dej, og hakket fisk eller kød fungerer som påfyldning til en lækker skål. For en pikant smag og aroma tilsættes krydderier, løg og hvidløg. Formning af dumplings betragtes som en tradition i enhver russisk familie, da alle har travlt med erhvervslivet: både små og store.

Nationale parabol af Indien - Tandoori kylling

Denne parabol tilberedes i tandoor - en ovn til den specielle forberedelse af denne godhed. Men du kan tilberede det på grill og grill. For at lave mad, har du brug for kyllingeben, der er gennemblødt i krydderier og yoghurt. Derefter bages sukkulent kød i en godt opvarmet ovn. Ved servering er en sådan skål perfekt i harmoni med kogt ris og grøntsager.

Georgisk national ret - “Khachapuri”

Fadets originale navn antydes af ordene "cottage cheese" og "bread". Hver bygning er rig på sin opskrift på tilberedning af lækre kager, der kan have forskellige smag og former. Brug puff, frisk og gærdej til at forberede Khachapuri. Khachapuri er en georgisk tortilla, som hovedsageligt koges i en komfur til særlig madlavning, men moderne kokke koger dem nu i ovne eller i en gryde. Påfyldning kræver æg og ost.

Østrigs nationale fad - "Wien Schnitzel"

Siden 1884 har Wien Schnitzel vundet mange menneskers mave og hjerter.Der er mange versioner og opskrifter på madlavningsretter, der bruger forskellige typer kød. Men kalvekød er bedst egnet. Et mellemstort stykke kød slås og paneres i brødkrummer. Hakket kød stegt i olie. De bruger en masse olie til at tilberede retter. Schnitzel skal stekes, indtil den er gyldenbrun og serveres med ris eller kartofler.

Egypts nationale parabol - Molohei

For at forberede skålen ved hjælp af blade fra Moloch (grøntsag med en bitter smag), som oprindeligt er adskilt fra dens stængler. Efter at bladene er adskilt, hakkes de i mellemstore stykker og koges derefter i en bouillon med hvidløg og koriander. Når der serveres en sådan skål, er kyllingekød eller noget andet kød en fremragende kombination.

Norsk nationalret - Rakfisk

Denne skål betragtes som en vinterbehandling. Til madlavning skal du altid bruge ørredfisken, der er saltet i starten, og derefter stå i gæringstilstand i et par måneder. Før du serverer fisken på bordet, hældes den med creme fraiche og drysses med løg. I svære tider blev Norge betragtet som et meget fattigt land, hvor der blev dyrket lidt. Folk var nødt til at fremstille store fiskebestande til vinteren, og det var meget vanskeligt at beholde den, indtil den første sne faldt. Derfor opstod en unik opskrift på surkål.

Portugals nationale ret er Francesinha

Dette navn på skålen har en meget interessant oversættelse - "Lille franskkvind". Francesinha er en sandwich lavet af firkantet hvidt brød. Et stykke skinke, sort budding og oliven passer mellem to stykker brød. For en velsmagende smag er alle ingredienser overtrukket med flødeost og tomatsaus. For den perfekte kombination serverer Francesigne pommes frites og et glas køligt øl.

Ukraines nationale parabol - “Vareniki”

Ukrainsk køkken er berømt for sin nationale ret - dumplings, som N.V. Gogol nævnte i sine skrifter. Denne skål er meget stor og er lavet af usyret dej, og fyldet er ideelt egnet til kartofler, kål, cottage cheese, jordbær, kirsebær. Dumplings koges normalt i vand og dampes undertiden. Det er noget efter din smag. Hvis dumplings koges med kartofler eller kål, vandes de med stegt løg og knitre inden servering (stegt smult). En sådan national ret er velegnet som til hver dag og til helligdage. Der er sådan en brugerdefineret: lave mad dumplings til det gamle nytår, som er formet med overraskelse.

Som du kan se, er ethvert land berømt for sine nationale attraktioner såvel som nationale retter. Beboere i ethvert land, der møder deres kære gæster, lægger deres nationale fad på bordet. Som regel overføres opskrifterne på disse godbidder fra århundrede til århundrede, fra generation til generation. Det menes, at dette er en uundværlig tradition for selve nationens kultur. Det er umuligt at forestille sig georgisk køkken uden din yndlings khachapuri og russisk køkken uden den berømte kålsuppe. De fleste turister og rejseentusiaster forsøger at smage de nationale retter i de lande, hvor de besøgte, så de ved ankomst hjem ville glæde deres familie og venner med en ny og interessant opskrift.