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Fasten bis 2018. Was Sie in der Fastenzeit essen können

Die orthodoxe Fastenzeit gilt als die strengste. Außerdem wird es von vielen fast mit Hunger in Verbindung gebracht, so dass viele es nur ablehnen, weil sie nicht wissen, was Sie in dieser Zeit essen können.

Im Gegensatz zu anderen orthodoxen Beiträgen dauert der Große 48 Tage und fällt nicht immer auf bestimmte Daten. Im Jahr 2018 beginnt es am 19. Februar und endet mit Ostern am 8. April. Das Hauptziel des Fastens ist die spirituelle Verbesserung. Es ist daher ein Fehler zu glauben, dass Sie nur bestimmte Ernährungsregeln einhalten müssen. All dies geschieht, um Ihre Wünsche einzudämmen und die wahren Bedürfnisse Ihres Körpers zu verstehen.

Die Schwere der Fastenzeit

Laut den Chartas der Kirche ist der Zeitplan für das Essen in der Fastenzeit wie folgt: Von Montag bis Freitag sollte man sich an das Trockenessen halten. An Wochenenden (Samstag, Sonntag) können Sie jede magere Nahrung unter Beigabe von Pflanzenölen zu sich nehmen.

Was ist Trockenbeißen? Dies ist einer der Grade des strengen Fastens. Zu diesem Zeitpunkt ist es erlaubt, jegliches Gemüse (roh, getrocknet, eingelegt), Gemüse, Brot, Honig und Wasser zu essen. Sie können ohne Zusatz von Pflanzenölen und anderen Aromen kochen.

Diese Reihenfolge der Ernährung bezieht sich jedoch nur auf die Klosterpraxis. Die Laien wählen nach eigenem Ermessen eine der folgenden Beobachtungsmöglichkeiten:

Streng:

Am ersten Fastentag und am Freitag vor Ostern müssen Sie sich weigern, Essen anzunehmen.
3 Tage die Woche (Montag, Mittwoch, Freitag) müssen trocken essen;
An 2 Tagen in der Woche (Dienstag, Donnerstag) können Sie jede heiße magere Nahrung zu sich nehmen, jedoch ohne Zusatz von Pflanzenölen.
2 Tage die Woche (Samstag, Sonntag) ist der Zusatz von Pflanzenölen zu Lebensmitteln gestattet.

Weniger streng:

Am ersten Fastentag und am Freitag vor Ostern müssen Sie trocken essen und dürfen dem Essen keine pflanzlichen Öle hinzufügen.
an allen anderen Tagen sind pflanzliche Lebensmittel erlaubt, die unter Zusatz von Pflanzenölen zubereitet werden.

Alle Lebensmittel tierischen Ursprungs sind während der Fastenzeit verboten.

Tagesmenü

Wir empfehlen einen wöchentlichen Speiseplan, der täglich festgelegt wird.

Erste Woche:

19. Februar. Die klösterliche Charta rät an diesem Tag dazu, jegliche Nahrung vollständig abzulehnen. Aber Sie sollten sich vom Zustand Ihres Körpers leiten lassen. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie damit nicht fertig werden, können Sie alle pflanzlichen Produkte in Maßen ohne Öl verzehren.
20. Februar An diesem Tag dürfen Gemüse und Obst ohne Gewürze gegessen werden, Backwaren, zu deren Herstellung kein Öl verwendet wurde.
21. Februar Erlaubt Backwaren, Gemüse und Obst ohne Öl und Gewürze.
22. Februar Sie können Gemüse, Obst und Brot.
23. Februar. Erlaubt das gleiche wie am Vortag.
24. Februar. An diesem Tag können pflanzliche Öle zu Lebensmitteln hinzugefügt werden. Das heißt, an diesem Tag kann Gemüse gebraten und die Suppe mit Dressing gewürzt werden.
25. Februar. Pflanzenöl ist wie am Vortag erlaubt. Darunter kann man Gebäck essen, zu dem auch Pflanzenöl gehört.

Zweite Woche:

26. Februar - Die Mönchscharta verlangt Trockenessen.
27. Februar - Trockenessen. Zu diesem Zeitpunkt haben einige möglicherweise bereits genug von einer solchen Diät, sodass Pflanzenöl durch Gemüsesaft ersetzt werden kann. Wenn Sie zum Beispiel einen Salat aus Karotten oder Kohl zubereiten, müssen Sie diese gut mit den Händen einreiben, bis sie den Saft loslassen.
28. Februar - Sie können Gemüse, Obst und Brot essen. Um die Immunität aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, natürlichen Honig zu essen.
1. März - Trockenessen. Sie können Ihr Menü mit Bohnenpüree variieren. Sie können jedoch an diesem Tag kein Pflanzenöl hinzufügen.
2. März - wie am Vortag sind nur Brot, Gemüse und Obst erlaubt. Wer auf das Dessert nur schwer verzichten kann, bekommt einen gebackenen Kürbis oder Apfel mit Naturhonig angeboten.
3. März - Heute können Sie wieder Pflanzenöle verwenden.
4. März - Pflanzenöl ist erlaubt. Daher können Sie Ihren Lieblingsbrei heute durch Braten von Gemüse oder durch Zugabe von Pilzen aufpeppen.

Dritte Woche:

5. März - Gemüse kann nur ohne Öl gegessen werden. Zum Füllen von Salaten können Sie beispielsweise Sojasauce, natürlichen Zitronen- oder Orangensaft verwenden.
6. März - Trockenessen. Um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie eine Paste aus Bohnen oder Gemüse, jedoch ohne Öl, zubereiten.
7. März - Sie können Backwaren, Obst und Gemüse essen.
8. März - Trockenessen. In solchen Tagen sind Dosenbohnen, Mais oder Erbsen, die pflanzlichen Lebensmitteln zugesetzt werden können, gute Rettungsmittel.
9. März - Trockenessen. Als leckeren und gleichzeitig nützlichen Snack können Sie jetzt Karotten verwenden, die auf einer feinen Reibe gerieben und mit gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten gemischt werden. Ein solcher Salat kann mit Apfel- oder Zitronensaft bestreut werden.
10. März - an diesem Tag können Sie zum Kochen jedes Pflanzenöl verwenden.
11. März - jede pflanzliche Nahrung mit Öl ist akzeptabel.

Vierte Woche:

12. März - wieder trocken essen. Um Vitaminmangel zu vermeiden, müssen Sie während dieses Beitrags Beeren essen (gefrorene tun es).
13. März - Trockenessen. Um nicht so trostlos zu sein, darf man an solchen Tagen mit exotischen Früchten experimentieren. Zum Beispiel mit Avocado.
14. März - wie an anderen Tagen, wenn Sie trocken essen müssen, können Sie Gemüse, Obst und mageres Gebäck.
15. März - Sie können das gleiche wie am Vortag essen.
16. März - Trockenessen. In jenen Tagen, in denen Pflanzenöle nicht zu Lebensmitteln hinzugefügt werden können, achten Sie auf Grüns.
17. März - Sie können jede pflanzliche Nahrung mit Öl essen.
18. März - Pflanzenöle können verwendet werden. Die Leute vergessen oft, dass man in dieser Zeit Pilze essen kann. So können Sie Ihr Menü perfekt abwechseln.

Fünfte Woche:

19. März - Heute sind nur Obst und Gemüse sowie Backwaren ohne Butter erlaubt.
20. März - beim Trockenessen bleiben.
21. März - Die Mönchscharta an diesem Tag erlaubt die Verwendung von pflanzlichen Ölen zum Kochen von mageren Gerichten.
22. März - Trotz der Tatsache, dass es Donnerstag ist, erlaubt die heutige Mönchscharta auch die Verwendung von pflanzlichen Ölen.
23. März - Trockenessen.
24. März - wie an anderen Samstagen ist an diesem Tag Pflanzenöl erlaubt.
25. März - Gemüse kann heute mit Pflanzenöl gekocht werden.

Sechste Woche:

26. März - Trockenessen. Zur Abwechslung der Speisekarte können Sie Gemüsechips, jedoch ohne Pflanzenöl, zubereiten.
27. März - Trockenessen.
28. März - Obst und Gemüse sowie Brot, jedoch ohne pflanzliche Öle, sind erlaubt.
29. März - Trockenessen. Es sei daran erinnert, dass während des Fastens nur Salz den Geschmack von Gerichten verbessern kann. Jegliche Gewürze und Gewürze sind jetzt verboten.
30. März - essen Sie Gemüse, Obst und Brot.
31. März An diesem Tag wird Lazarev Samstag gefeiert. Daher ist Fischrogen erlaubt.
1. April - Palmsonntag. An diesem Tag ist die Verwendung von Fisch erlaubt.

Letzte (leidenschaftliche) Woche:

2. April - wie jeden Montag, bleiben Sie beim Trockenessen.
3. April - Gemüse, Obst und Brot sind erlaubt.
4. April - wie an anderen Tagen des Trockenessens können Sie Obst, Gemüse und Brot ohne pflanzliche Öle essen.
5. April - Bleib bei der Trockenheit.
6. April - Karfreitag fällt auf diesen Tag. An diesem Tag wird empfohlen, Lebensmittel abzulehnen.
7. April - an diesem Tag wird die Verkündigung der Jungfrau Maria gefeiert. Daher erlaubt die Kirche, Fisch zu essen. Dieses Jahr fällt es jedoch mit dem Großen Samstag zusammen, so dass es ebenso wie Pflanzenöl verboten ist.
8. April - Ostern. Jetzt können Sie sich entspannen und alles essen. Ärzte warnen jedoch vor einer großen Menge an fetthaltigen Lebensmitteln, da dies sonst den Zustand des Körpers beeinträchtigen kann, der an Fastfood gewöhnt ist.

Außerdem ist während des Fastens jegliches Getreide erlaubt.An Tagen, an denen klösterliche Überlieferungen das Festhalten an der Trockenheit empfehlen, sollten sie jedoch ohne Zusatz von Pflanzenöl zubereitet werden. Und damit der Körper nicht unter einem Mangel an Eiweißprodukten leidet, ist es notwendig, mehr Nüsse und Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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