Platos originales de vacaciones para la mesa de Año Nuevo - 2018

No es necesario gastar mucho dinero para establecer una mesa elegante para el Año Nuevo 2018. Es suficiente que todos los platos que preparó sean muy sabrosos, inusuales y dejen una impresión vívida y memorable en todos los invitados presentes. Pero lo que realmente hay que hacer es hacer un plan para el menú de Año Nuevo con anticipación, comprar los ingredientes necesarios correctamente y usarlos sabiamente durante la preparación de la cena de gala. ¡Agregue solo un poco más de inspiración y vea que puede hacer mucho más de lo que pensaba! En el artículo de hoy, hemos preparado tipos de platos tentadores e ideas de refrescos muy especiales que se pueden preparar para el Año Nuevo 2018 y con las que sorprenderá incluso a los gourmets más exigentes.

Opciones creativas de primer plato para la cena del Año Nuevo 2018

Nadie puede resistirse a quemar la sopa caliente en una noche de invierno. A pesar del hecho de que todos ya están acostumbrados a preparar un okroshka tradicional para las vacaciones, recomendamos encarecidamente las sopas con un delicioso aroma, un rico sabor y un color increíble para una ocasión festiva.

Sopa de camarones con hinojo

La sopa de camarones con la adición de mariscos dará la sensación de una verdadera cena real para el Año Nuevo. Y no necesariamente se gasta en langostinos tigre o rey. Para tal plato, incluso los más pequeños son adecuados.

Sopa griega de espinacas con huevo y limón

Una sopa mediterránea con una textura aterciopelada se convertirá en un plato realmente abundante y hermoso, especialmente porque puedes usar arroz previamente hervido para otros platos de Año Nuevo para prepararlo. Y puedes encontrar un montón de opciones de cocina para tal sopa.

Sopa de Puré de Maíz

La crema de cuchara de maíz es especialmente buena para una mesa festiva. Debido al brillo del color, puede convertirse en el plato favorito de su familia. Para su preparación, no solo el maíz fresco es adecuado, sino también enlatado, que ahora está disponible en los estantes de cualquier supermercado.

Un análogo del okroshka tradicional es la sopa fría con yogur y pepinos.

Si aún se adhiere al okroshka tradicional, le sugerimos que lo cocine de una manera especial: en forma de sopa fría de yogurt con pepinos. Una versión refrescante de verano de la sopa con delicados pepinos verdes y eneldo fragante es un digno reemplazo para el plato habitual.

Aperitivos asequibles, deliciosos y saludables de excelente calidad en la mesa de Año Nuevo

No es necesario gastar el presupuesto familiar en bocadillos caros. Ofrecemos opciones interesantes para una variedad de salsas, ensaladas crujientes, pastas abundantes en tostadas, tartaletas y souffles, con los que puede convertir la víspera de Año Nuevo en un suntuoso festín.

Ensalada de aguacate y pera

En una ensalada tan inusual para nosotros, la combinación de aguacate y pera está en perfecta armonía. Un aguacate suave y mantecoso con una pera dulce y jugosa y pan tostado crujiente se complementa con queso Camembert o Brie. Pero si no eres fanático del queso azul, prepara una ensalada con queso de cabra común.

Ensalada de lentejas calientes y verduras fritas

Las lentejas son una base sabrosa y saludable para la ensalada. En muchas recetas, se combina con éxito con vegetales maduros y jugosos: pimientos, tomates, berenjenas, calabacines.

Taramasalat

Taramasalat es un plato clásico que se prepara muy rápidamente a partir de caviar de bacalao ahumado. El plato se ve muy bien en rayas de hoyo y es ideal para bebidas de Año Nuevo como refrigerio.

Champiñones rellenos de salchichas

Los champiñones son champiñones inusualmente sabrosos y se abren muy bien en combinación con el picadillo de salchicha.No es necesario pelarlos, simplemente rellenarlos con el relleno y hornear en el horno.

Plato de queso gourmet

Los rizos de queso son simplemente imposibles de resistir. Puede servir en la mesa de Año Nuevo un excelente plato de queso, que está decorado con uvas, miel, galletas, nueces, semillas de sésamo fritas, aceitunas o peras.

Nachos deliciosos

Prepare más golosinas deliciosas para el Año Nuevo 2018: papas fritas con un relleno que puede pensar en usted mismo. Recomendamos salsa de tomate y queso para el relleno. Tal plato es fácil de preparar y desaparece instantáneamente de la mesa.

Enchiladas Navideñas

Los lujosos rizos de tortilla preparados de acuerdo con la receta clásica son un excelente plato para cualquier ocasión, especialmente si están hechos de salmón ahumado y aguacate.

Pastas y cereales: ensaladas impresionantes y mezclas increíbles en un solo plato.

Una variedad de risotto, pilafs y paella, guisos abundantes servirán como un excelente acompañamiento para platos caros hechos de carne de cerdo o jugosa carne de cangrejo.

Risotto con Gorgonzola y Tocino

Risotto cremoso y nutritivo con un toque de queso caliente y tocino ahumado: un verdadero placer en la víspera de Año Nuevo.

Arroz con Leche de Coco y Frijoles del Caribe

Un excelente arroz y plato enlatado tiene un sabor fantástico. Es muy fácil de cocinar, y el suplemento de coco le da un verdadero sabor caribeño. Servido con salsa de ajo blanco y complementa perfectamente los camarones.

Fideos con tofu y vegetales verdes

Un delicioso plato vegetariano y un excelente ingrediente en la mesa de Año Nuevo son los fideos con tofu y vegetales verdes fritos. El tofu bajo en calorías y los fideos saludables le permitirán guardar su figura y no se recuperarán, como suele ser el caso, durante un par de kilogramos después de las vacaciones de Año Nuevo.

Platos festivos de Año Nuevo de carne y pescado

No cuente todos los platos que se pueden preparar con pescado y carne para el Año Nuevo 2018. Hay recetas para hornear, cocinar, freír hasta panecillos, soufflé y pasteles. Te ofrecemos los platos más originales.

Filete de lenguado de glaseado de limón

La platija al horno con limón es un hermoso plato festivo que se puede complementar con pajitas picadas de calabacín frito o zanahorias.

Barbacoa de año nuevo

Todos aman la barbacoa. Independientemente de lo que se prepare: desde carne de cerdo con verduras o pescado con tocino. El plato decorado festivamente es perfecto para la mesa de Año Nuevo.

Tentadores y abundantes platos de pollo.

Los pollos son una comida rentable y querida por muchos, que es perfecta como comida de Año Nuevo. Pero vale la pena considerar las opciones de pato, pavo y faisán.

Platos de carne para el año nuevo 2018

Ni una sola comida puede prescindir de carne deliciosamente cocinada. La elección de los platos de carne es enorme: estofado con corteza crujiente, estofado con verduras, papas fritas, filetes en salsa y mucho más.

Postres fragantes: una tentación irresistible

¿Qué pasa con el año nuevo sin refrescar postres de frutas para completar la comida de Año Nuevo? Disfruta de los exquisitos y sofisticados postres que preparamos en el material fotográfico.

En conclusión, me gustaría señalar el hecho de que, al preparar la publicación, nos alejamos de los platos habituales de Año Nuevo: arenque bajo un abrigo de pieles, olivier, papas a la menta. Realmente esperamos que las opciones de alimentos propuestas anteriormente le resulten atractivas y definitivamente usará el menú creativo.