Mitä valmistaa piknikille: Yksinkertaisia ​​vinkkejä ja reseptejä

Piknik on yksi suosituimmista kesätoiminnoista. Miellyttävä, aurinkoinen sää nostaa varmasti mielialasi, ja herkullinen ruoka auttaa tekemään lomastasi todella täynnä ja virkistävää.

Kullekin kotiäidille nousee tärkein kysymys: mitä ruokaa maukasta ja mitkä tuotteet tulisi ottaa mukanasi ruokkiaksesi läsnä olevia. Ja nyt harkitsemme yhdessä suosituimpia vaihtoehtoja kevyille välipalloille ja piknikille tarkoitettuihin pääruokiin.

Grilli - pääruoka luonnossa

Suosituin ruokalaji on tietysti grilli. Sinun ei tarvitse käyttää sianlihaa sen valmistukseen, voit paistaa siipikarjan, lampaan, naudanlihan tai kanan. Jotta kebab olisi pehmeä, maukas ja aromaattinen, voit tehdä seuraavat: lisätä suolaa, jauhettua pippuria, paprikaa, maustettua humalaa hienonnettuihin lihanpaloihin. Mehukasuudeksi, vähän kasviöljyä, kivennäisvettä ei vahingoita. Pehmeyden saavuttamiseksi purista muutama siivu sitruunaa tai kiiviä. Jos valitset tällaisen grilli piknikille etukäteen, et tule katumaan, ja rakkaasi ovat 100% tyytyväisiä. Käytännöllisempi vaihtoehto on paistettu siipi tai rumpukappale. Voit marinoida ne majoneesiin ja sinappiin lisäämällä haluamiasi mausteita.

Tuoksuvia perunoita - lisukkeita, jotka voidaan keittää piknikillä

Millainen grilli ilman tuoksuvia, maukkaita perunoita? Pelissä on 2 tapaa keittää peruna. Ensimmäinen menetelmä - keitetyt perunat, kun kuoritut keskikokoiset vihannekset asetetaan vartoihin, sitten ne kaadetaan kasviöljystä valmistetulla nesteellä lisäämällä kermaa, ripottelemalla paprikaa ja suolaa. Paistamalla panoksella saat upean lisukkeen rentoutumiseesi. Toinen menetelmä: raa'at perunat, leikattu ympyröiksi, lisää majoneesi, tippa sinappia, suolaa, pippuria, maustettua humala-suneli-kangasta ja naru vartaassa vuorotellen pekonilla, jotta perunat eivät ole kuivia. Paista kaikki puolet, kunnes perunat ovat täysin kypsennettyjä 3. menetelmä: paistaminen tulessa.

 

Mitä herkullista kokata piknikillä? Grillattuja sieniä

Grillatut sienet ovat aina erittäin maukkaita, mutta jos lisäät heihin erityisen marinaadin, tulos ilahduttaa sinua epätavallisesta aromistaan. Yhdistä majoneesi, muutama valkosipulinkynsi ja tuore tilli. Voitele sienet täysin tällä marinaadilla. Kaikki tietävät, että sienet valmistuvat nopeasti, joten tärkeintä ei ole niiden liiallinen altistuminen vaakalle, jotta ne pysyvät mehukkaisina ja pehmeinä.

Piknik-pikaruoka: grillattuja vihanneksia

Jos olet vihannesten rakastaja, niin miksi et keitä niitä grillillä. Voit leipoa kesäkurpitsaa sekä munakoisoa, tomaattia, paprikaa. Tämä sopii myös lisukkeeseen grillaamiseksi. Kypsennettäessä grillattuja vihanneksia on erittäin tärkeää voidella ne auringonkukkaöljyllä, ja jotta ne olisivat miellyttävän makuisia, kasta niitä 10-15 minuutin ajan soijakastikkeessa, mausteiden ja voin kanssa. Sekoita soijakastike ja voi suhteessa 1 - 1. Tarjoamisen yhteydessä voit yksinkertaisesti laittaa ne lautaselle tai tehdä niistä herkullisia salaatteja, leikata vihannekset viipaleiksi, poistaa ihon, maustaa voilla, ripottele suolalla ja purista valkosipulia piquancy-suhteen. Salaatti on maustettava, kun vihannekset ovat kuumia.

Mitä valmistaa piknikille paitsi grilli? Kala on loistava vaihtoehto perinteiselle lihalle

Ei ole välttämätöntä viedä lihaa piknikille. Voit korvata sen herkullisella ja tarjouksellisella kalolla, joka on paistettu hiilellä. Kala on erittäin nopea keittää. Tämä vie 10–15 minuuttia. Grillattua kalaa varten tarvitset grilli. Herkullisin taimen, sardiini, lohi, voit käyttää myös makrillia ja muita rasvaisia ​​kalalajeja.Sen liottamiseksi, soijakastike ja maustemainen voinaminaatti ovat myös erinomainen vaihtoehto. Paista kala kuumissa hiileissä. Kun tarjoilet, tee pienet leikkeet yhdeltä puolelta ja aseta siivu sitruunaa niihin. Tämä antaa paitsi kauniimman ulkonäön myös ilahduttaa makuaan ja vertaansa vailla olevasta tuoksusta.

Mitä välipaloja piknikille valmistella?

Krutonki juustoa

Tietysti piknikille kannattaa ottaa kevyitä välipaloja voileipien muodossa. Vaikka polttopuita ja nuotioita valmistellaan pääruokien paistamiseen, haluat todennäköisesti purra, ja voileivät auttavat sinua tässä. Yksinkertaisin ja herkullinen vaihtoehto on krutonkeja juustoineen. Sellaisten voileipien valmistamiseksi sinun on lyödä useita munia, lisätä suolaa, jauhettua pippuria ja raastettua juustoa. Paista leipä toisella puolella ja kasta toinen puoli huolellisesti keitetyssä taikinassa ja paista uudelleen. Koristele valmiin krutonki ohuella viipale kurkkua, tomaattia ja oksavihanneksia.

Kuuma voileipä

Jos haluat tehdä kuuman voileivän, raasta juusto, pilota sienet hienoksi ja lisää vihannekset. Levitä sitten valmis seos leipäpalolle ja peitä toisella. Pidä 2–3 minuuttia grillillä, jotta juusto sulaa. Käytä hienonnettuja vihanneksia koristeluun.

Tarjoamme toisen alkuperäisen tyyppisen kuuman voileivän. Tämä välipalavaihtoehto on suunniteltu suurelle yritykselle. Sen valmistamiseksi sinun on leikattava pyöreän leipäleivän yläosa kokonaan pois. Voit käyttää leipää ja tiiliä. Kun olet ottanut koko leivän sisäosan, aseta makkara, tomaatit ja pekingin kaali kerroksittain. Voitele mehukasus majoneesilla, lisää vihreät, keitetty liha (mikä tahansa valintasi), sienet, muista ripottaa kovaa juustoa päälle. Jokainen kerros tulisi voidella kastikkeella tai majoneesilla. Voit leipoa tällaisen megavoileivän uunissa, niin on parempi ripottaa jokainen kerros juustoa.

Täytetty pitaleipä

Voit käyttää pitaleipää nopeana välipalana. Sinun on vain lisättävä siihen raastettua juustoa, yrttejä, makkaraa, keitettyä lihaa tai sieniä. Grillistä ja säännöllisestä pitaleivästä tulee herkullinen, aromaattinen välipalaruokia.

Kreikkalainen salaatti - täydellinen ruokia kesäpiknikille

Suosituin kesäsalaattivihannekset ja tunnetuin niistä on kreikkalainen salaatti. Kun olet valmistellut sen, et varmasti menetä. Leikkaa suuriksi kuutioiksi tomaatit, kurkut, paprika, Adyghe- tai suluguni-juusto, sipulit puolirenkaisiin, lisää oliivit. Mausta kaikki erityisellä kastikkeella ja sekoita.

Kastikkeen valmistus: kaada oliiviöljy astiaan, lisää musta jauhettua pippuria, vastapuristettua sitruunamehua, suolaa ja kuivaa oreganoa. Vatkaa vispilä huolellisesti ja anna sen hautua puoli tuntia.