10 kuuluisaa kansallisruokia ympäri maailmaa

Ruoanlaitto on mielenkiintoinen, mutta erittäin vaikea tapa valmistaa kauniita ja maukkaita ruokia. Koko maailmassa on valtava määrä erilaisia ​​reseptejä ja keittomenetelmiä. Monet ihmiset uskovat, että ruoanlaitto ei ole vain luovuutta, vaan myös jossain määrin suurta tiedettä. Ruoanlaitto on kiehtovaa ja monipuolista toimintaa, jota mieluummin tekevät paitsi naiset myös miehet eri maista. Jokaisella valtiolla on omat kulinaariset mestariteoksensa, jotka tunnetaan kaikkialla maailmassa. Eri maissa matkustettaessa on ensinnäkin kokeiltava heidän kansallisia ruokia, joiden reseptit voidaan jakaa läheisillesi ja sukulaisillesi.

Argentiinan kansallinen lautasantenni - Asado

Asado-argentiinalaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset grilli, jota löytyy jokaisesta argentiinalaisperheestä. Pohjimmiltaan tämä ruokalaji on paistettua lihaa kuumissa hiileissä. Asadon korvaamaton maku riippuu tietyistä hienouksista. Yleisesti uskotaan, että vain "asador" - miehen, tulisi olla mukana valmistamassa kansallisruokia. Ruoka koostuu useista aineosista, kuten kotitekoinen makkara, liha, musta vanukas ja munuaiset. Asadon juhlava pöytä tarjoillaan salaatin, leivän, chimichurrin, kastikkeen ja aromaattisen punaviinin kanssa.

Italian kansallisruoka - "Pizza"

Kuuluisaa italialaista pizzaa pidetään kansallisena italialaisena ruokia. Maailmanlaajuinen suosikki ruoka. Muinaisina aikoina, ja noin 200 vuotta sitten, tätä ruokalajia pidettiin ruoana köyhille ihmisille. Joten noina päivinä “Pizza” näytti ohuelta öljyllä rasvatetulta kakulta, jonka päälle asetettiin suuri määrä tomaatteja ja ripotettiin majoraanilla. Nyt tämä ruokalaji on saavuttanut suuren suosion paitsi Italiassa myös muissa maissa. Nykyään tällaisen kansallisen ruoan valmistukseen käytetään hieman erilaisia ​​ainesosia, ts. Niistä on tullut vähän enemmän: tomaatti, Mozzarella-juusto, erityyppiset makkarat tai lihatuotteet. Lisää basiilikko lisäämällä tyylikkään maun.

Venäjän kansallisruoka - "Dumplings"

Nykyään on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella venäläisten juhlaa ilman kansallista ruokaa - nyyttejä. Tämä ruokalaji ilmestyi Venäjällä 1800-luvulla. Mykyt valmistetaan happamattomasta taikinasta, ja jauhettu kala tai liha toimii herkullisen ruuan täytteenä. Pikaristinen maku ja tuoksu lisätään mausteita, sipulia ja valkosipulia. Myrskyjen muovaamista pidetään perinteenä missä tahansa venäläisessä perheessä, koska kaikki ovat kiireisiä asioita: sekä pieniä että suuria.

Intian kansallisruoka - Tandoori Chicken

Tämä ruokalaji valmistetaan tandoorissa - uunissa tämän hyvyyden erityiseksi valmistamiseksi. Mutta voit keittää sen grillissä ja grillissä. Kokkiin tarvitset kanajalat, jotka on kastettu mausteisiin ja jogurttiin. Sitten mehukas liha paistetaan hyvin kuumennetussa uunissa. Tarjotessaan tällainen ruokalaji on täydellisessä harmoniassa keitetyn riisin ja vihannesten kanssa.

Georgian kansallinen ruokalaji - “Khachapuri”

Ruoan alkuperäinen nimi viitataan sanoista "tuorejuusto" ja "leipä". Jokainen paikkakunta on rikas reseptinään herkullisten kakkujen valmistamiseksi, jotka voivat olla eri makuja ja muotoisia. Khachapurin valmistamiseksi käytä puffia, tuoretta ja hiiva taikinaa. Khachapuri on Georgian tortilla, jota kypsennetään pääasiassa liesissä erityistä ruoanlaittoa varten, mutta nykyaikaiset kokit keittävät ne nyt uunissa tai pannulla. Täyttäminen vaatii munat ja juusto.

Itävallan kansallisruoka - ”Wien Schnitzel”

Vuodesta 1884 lähtien Wienin šnitseli on voittanut monien ihmisten vatsat ja sydämet.Ruokien keittämiseen on olemassa monia versioita ja reseptejä, joissa käytetään erityyppistä lihaa. Mutta vasikanliha sopii parhaiten. Keskikokoinen lihapala lyödään ja leivotaan leivänmuruihin. Hienonnettu liha paistetaan öljyssä. He käyttävät paljon öljyä ruoanlaittoon. Šnitsli paistettiin, kunnes se on kullanruskea, ja tarjoillaan riisin tai perunoiden kanssa.

Egyptin kansallisruoka - Molohei

Ruoan valmistukseen käytetään Molochin lehtiä (katkera maku), jotka alun perin erotetaan sen varresta. Kun lehdet on erotettu, ne hienonnetaan keskikokoisiksi paloiksi ja keitetään sitten liemessä valkosipulin ja korianterin kanssa. Kun tarjoillaan tällaista ruokaa, kananliha tai jokin muu liha on erinomainen yhdistelmä.

Norjalainen kansallisruoka - Rakfisk

Tätä ruokaa pidetään talvikäsitteenä. Käytä ruoanlaittoon aina taimenkaloja, jotka on suolattu alussa ja jätetty sitten käymistilaan pariksi kuukaudeksi. Ennen kuin kala tarjoillaan pöydälle, se kaadetaan smetalla ja ripotellaan sipulilla. Vaikeina aikoina Norjaa pidettiin erittäin köyhänä maana, jossa viljellään vain vähän. Ihmisten täytyi varastoida suuret kalavarastot talveksi, ja sen pitäminen oli erittäin vaikeaa, kunnes ensimmäinen lumi satoi. Siksi syntyi ainutlaatuinen resepti suolakurkkua varten.

Portugalin kansallisruoka on Francesinha

Ruoan nimeltä on erittäin mielenkiintoinen käännös - “Pikku ranskalainen nainen”. Francesinha on neliömäisestä valkoisesta leivästä valmistettu voileipä. Pala kinkkua, mustaa vanukkaa ja oliiveja mahtuu kahden leipäpalan väliin. Suolaisen maun vuoksi kaikki aineosat on päällystetty kermajuustolla ja tomaattikastikkeella. Francesigne tarjoaa täydellisen yhdistelmän ranskalaisia ​​ja lasillista viileää olutta.

Ukrainan kansallisruoka - “Vareniki”

Ukrainan keittiö on kuuluisa kansallisesta ruokiaan - nyytteistään, joita N.V. Gogol mainitsi kirjoituksissaan. Tämä ruokalaji on erittäin runsas ja valmistettu happamattomasta taikinasta, ja täyte sopii erinomaisesti perunoille, kaali, raejuusto, mansikat, kirsikat. Mykyt keitetään yleensä vedessä ja joskus höyrytetään. Se on jotain sinun makuusi. Jos nyyt kypsennetään perunoilla tai kaalilla, ne kastellaan paistetulla sipulilla ja rapsilla ennen tarjoilua (paistettu laardi). Tällainen kansallinen ruokalaji sopii, kuten joka päivä ja lomailuun. On olemassa sellainen tapa: kokki tuput vanhaksi uudeksi vuodeksi, jotka on veistetty yllätyksenä.

Kuten huomaat, kaikki maat ovat kuuluisia kansallisista nähtävyyksistään ja kansallisista ruuistaan. Minkä tahansa maan asukkaat tapasivat rakkaita vieraitaan, asettivat kansallisen ruuansa pöydälle. Yleensä näiden herkkujen reseptejä välitetään vuosisadalta toiselle, sukupolvelta toiselle. Uskotaan, että tämä on välttämätön perinne itse kansakunnan kulttuuriin. On mahdotonta kuvitella Georgian ruokia ilman suosikki khachapuria ja venäläisiä ruokia ilman kuuluisaa kaali keittoa. Suurin osa turisteista ja matkailuharrastajista yrittää maistaa vierailunsa kansallisia ruokia, jotta kotiin saapuessaan he miellyttäisivät perhettä ja ystäviä uudella ja mielenkiintoisella reseptilla.