10 slaveni nacionālie ēdieni no visas pasaules

Ēdienu gatavošana ir interesanta, bet ļoti grūta māksla, kā sagatavot skaistu un garšīgu ēdienu. Visā pasaulē pastāv ļoti daudz dažādu recepti un gatavošanas metožu. Daudzi cilvēki uzskata, ka ēdiena gatavošana ir ne tikai radošums, bet arī zināmā mērā lieliska zinātne. Ēdienu gatavošana ir aizraujoša un daudzveidīga nodarbe, ko patīk darīt ne tikai sievietes, bet arī vīrieši no dažādām valstīm. Katrā štatā ir savi kulinārijas šedevri, kas ir zināmi visā pasaulē. Ceļojot pa dažādām valstīm, pirmkārt, ir jāizmēģina viņu nacionālie ēdieni, kuru receptes var dalīties ar tuviniekiem un radiem.

Argentīnas nacionālais ēdiens - Asado

Asado argentīniešu ēdiena pagatavošanai jums būs nepieciešams grils, kas atrodams katrā argentīniešu ģimenē. Būtībā šis ēdiens ir cepta gaļa uz karstām oglēm. Asado neaizvietojamā garša ir atkarīga no noteiktiem smalkumiem. Plaši tiek uzskatīts, ka nacionālā ēdiena gatavošanā jāiesaistās tikai "asadorim" - vīrietim. Trauku veido vairākas sastāvdaļas, piemēram, mājās gatavota desa, gaļa, melnais pudiņš un nieres. Asado svētku galds tiek pasniegts ar salātiem, maizi, chimichurri, mērci un aromātisku sarkanvīnu.

Itālijas nacionālais ēdiens - "Pica"

Slavenā itāļu pica tiek uzskatīta par nacionālo itāļu ēdienu. Vispasaules iecienītākais ēdiens. Senatnē un apmēram pirms 200 gadiem šo ēdienu uzskatīja par ēdienu nabadzīgiem cilvēkiem. Tā tajos laikos “Pica” izskatījās pēc plānas, ar eļļu ieziestas kūkas, kurai virsū uzlika lielu daudzumu tomātu un pārkaisa ar majorānu. Tagad šis ēdiens ir ieguvis lielu popularitāti ne tikai Itālijā, bet arī citās valstīs. Mūsdienās šāda nacionālā ēdiena pagatavošanai tiek izmantotas nedaudz atšķirīgas sastāvdaļas, tas ir, tās ir kļuvušas nedaudz vairāk: tomāti, Mozzarella siers, dažāda veida desas vai gaļas produkti. Lai ēdienam pievienotu pikantu garšu, pievienojiet baziliku.

Krievijas nacionālais ēdiens - "Pelmeņi"

Mūsdienās krievu tautas svētkus vienkārši nav iespējams iedomāties bez nacionāla ēdiena - pelmeņiem. Šis ēdiens parādījās Krievijā 19. gadsimtā. Pelmeņi tiek pagatavoti no neraudzētas mīklas, un maltā zivs vai gaļa kalpo kā garda ēdiena pildījums. Lai iegūtu pikantu garšu un aromātu, tiek pievienotas garšvielas, sīpoli un ķiploki. Pelmeņu liešana tiek uzskatīta par tradīciju jebkurā krievu ģimenē, jo visi ir aizņemti ar biznesu: gan mazi, gan lieli.

Indijas nacionālais ēdiens - Tandoori cālis

Šis ēdiens tiek pagatavots tandūrā - krāsnī šīs labestības īpašai pagatavošanai. Bet jūs to varat pagatavot uz grila un grila. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzīgas vistas kājas, kuras iemērc garšvielās un jogurtā. Tad labi sakarsētā krāsnī cep sulīgu gaļu. Pasniedzot, šāds ēdiens ir pilnīgā harmonijā ar vārītiem rīsiem un dārzeņiem.

Gruzijas nacionālais ēdiens - “Khachapuri”

Trauka oriģinālais nosaukums tiek izrietēts no vārdiem "biezpiens" un "maize". Katra apdzīvotā vieta ir bagāta ar recepti garšīgu kūku pagatavošanai, kuras var būt dažādas gaumes un formas. Lai pagatavotu Khachapuri, izmantojiet kārtainu, svaigu un rauga mīklu. Khachapuri ir gruzīnu tortilla, ko galvenokārt gatavo plītē īpašai vārīšanai, bet mūsdienu pavāri tagad tos gatavo cepeškrāsnī vai pannā. Pildījumam nepieciešamas olas un siers.

Austrijas nacionālais ēdiens - “Vīnes šnicele”

Kopš 1884. gada Vīnes šnicele ir ieguvusi daudzu cilvēku vēderus un sirdis.Ir daudz versiju un receptes ēdienu gatavošanai, kurās tiek izmantoti dažādi gaļas veidi. Bet vislabāk der teļa gaļa. Vidēja lieluma gaļas gabalu saputo un sautē rīvmaizē. Sasmalcinātu gaļu apcep eļļā. Trauku gatavošanai viņi izmanto daudz eļļas. Šnicele jācep līdz zeltaini brūnai un pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

Ēģiptes nacionālais ēdiens - Molohei

Trauka pagatavošanai izmanto molocha (dārzenis ar rūgtu garšu) lapas, kuras sākotnēji atdala no tā kātiem. Pēc lapu atdalīšanas tās sasmalcina vidējos gabaliņos un pēc tam vāra buljonā ar ķiplokiem un koriandru. Pasniedzot šādu ēdienu, vistas gaļa vai kāda cita gaļa ir lieliska kombinācija.

Norvēģijas nacionālais ēdiens - Rakfisk

Šis ēdiens tiek uzskatīts par ārstēšanu ziemā. Ēdienu gatavošanai vienmēr izmantojiet foreles zivis, kuras sākumā sālītas, un pēc tam dažus mēnešus atstāj fermentācijas stāvoklī. Pirms zivju pasniegšanas uz galda to ielej ar skābo krējumu un pārkaisa ar sīpoliem. Grūtos laikos Norvēģiju uzskatīja par ļoti nabadzīgu valsti, kur maz tika audzēta. Cilvēkiem bija jāveido lieli zivju krājumi ziemai, un to bija ļoti grūti turēt līdz pirmā sniega krišanai. Tāpēc radās unikāla skābo kāpostu recepte.

Portugāles nacionālais ēdiens ir Frančesinha

Šim ēdiena nosaukumam ir ļoti interesants tulkojums - “Mazā francūziete”. Francesinha ir sviestmaize, kas izgatavota no kvadrātveida baltmaizes. Starp diviem maizes gabaliņiem der gabaliņš šķiņķa, melnā pudiņa un olīvas. Pikantai gaumei visas sastāvdaļas ir pārklātas ar krējuma sieru un tomātu mērci. Ideālai kombinācijai Francesigne pasniedz frī kartupeļus un glāzi vēsa alus.

Ukrainas nacionālais ēdiens - “Vareniki”

Ukraiņu virtuve ir slavena ar savu nacionālo ēdienu - pelmeņiem, kurus N.V. Gogols pieminējis savos rakstos. Šis ēdiens ir ļoti sirsnīgs, un tas ir izgatavots no neraudzētas mīklas, un pildījums ir ideāli piemērots kartupeļiem, kāpostiem, biezpienam, zemenēm, ķiršiem. Pelmeņi parasti tiek vārīti ūdenī un dažreiz tvaicēti. Tas ir kaut kas jūsu gaumei. Ja pelmeņus gatavo ar kartupeļiem vai kāpostiem, tad pirms pasniegšanas tos dzirdina ar ceptiem sīpoliem un spraukumiem (ceptu speķi). Šāds nacionālais ēdiens ir piemērots kā katru dienu, tā arī brīvdienām. Pastāv šāda paraža: pagatavojiet pelmeņus Vecajam Jaunajam gadam, kas ir veidoti ar pārsteigumu.

Kā redzat, jebkura valsts ir slavena ar savām nacionālajām atrakcijām, kā arī ar nacionālajiem ēdieniem. Jebkuras valsts iedzīvotāji, tiekoties ar dārgajiem viesiem, galdā liek savu nacionālo ēdienu. Parasti šo labumu receptes tiek pārnestas no gadsimta uz gadu, no paaudzes uz paaudzi. Tiek uzskatīts, ka šī ir neaizstājama pašas tautas kultūras tradīcija. Nav iespējams iedomāties gruzīnu virtuvi bez iecienītākā hačapuri un krievu virtuvi bez slavenās kāpostu zupas. Lielākā daļa tūristu un ceļojumu entuziastu cenšas nogaršot to valstu nacionālos ēdienus, kurās viņi ir viesojušies, lai, ierodoties mājās, viņi iepriecinātu savu ģimeni un draugus ar jaunu un interesantu recepti.