Emuārs - Jaunākās Ziņas

Gavēnis pēc 2018. gada dienām. Ko jūs varat ēst Lielās Gavēņa laikā

Pareizticīgo gavēnis tiek uzskatīts par visstingrāko. Turklāt daudzi to saista gandrīz ar badu, tāpēc daudzi no tā atsakās tikai tāpēc, ka nezina, ko šajā periodā var ēst.

Atšķirībā no citiem pareizticīgo amatiem, Lielais ilgst 48 dienas un ne vienmēr ietilpst noteiktos datumos. 2018. gadā tā sākums ir 19. februāris, un tas beidzas ar Lieldienām 8. aprīlī. Gavēņa galvenais mērķis ir garīgi uzlabojumi, tāpēc ir kļūdaini domāt, ka jums vienkārši jāievēro noteikti uztura noteikumi. Tas viss tiek darīts, lai spētu iegrožot vēlmes un izprast ķermeņa patiesās vajadzības.

Gavēņa smagums

Saskaņā ar baznīcas statūtiem, gavēņa laikā ēdienreizes ir šādas - no pirmdienas līdz piektdienai jāievēro sausa ēšana. Brīvdienās (sestdien, svētdien) jūs varat ēst jebkuru liesu pārtiku, pievienojot augu eļļas.

Kas ir sausa nokošana? Šī ir viena no stingrās badošanās pakāpēm. Šajā laikā ir atļauts ēst jebkurus dārzeņus (neapstrādātus, žāvētus, marinētus), zaļumus, maizi, medu un ūdeni. Jūs varat gatavot, nepievienojot augu eļļas un citas garšas.

Tomēr šī uztura kārtība attiecas tikai uz klostera praksi. Runājot par pasaulniekiem, viņi pēc saviem ieskatiem izvēlas vienu no iespējām to novērot:

Stingri:

pirmajā badošanās dienā un piektdien pirms Lieldienām jums jāatsakās pieņemt ēdienu;
3 dienas nedēļā (pirmdien, trešdien, piektdienā) jāievēro sausa ēšana;
2 dienas nedēļā (otrdiena, ceturtdiena) jūs varat ēst jebkuru karstu liesu ēdienu, bet bez augu eļļu pievienošanas;
2 dienas nedēļā (sestdien, svētdien) ir atļauts pievienot augu eļļas pārtikai.

Mazāk stingri:

pirmajā badošanās dienā un piektdien pirms Lieldienām jums jāievēro sausa ēšana un nepievieno pārtikai augu eļļas;
visās pārējās dienās ir atļauts augu pārtika, kas pagatavota, pievienojot augu eļļas.

Gavēņa laikā ir aizliegts jebkāds dzīvnieku izcelsmes ēdiens.

Dienas izvēlne

Mēs iesakām apsvērt nedēļas ēdienreizes plānu, kas ieplānots katru dienu.

Pirmā nedēļa:

19. februāris. Šajā dienā klostera harta iesaka pilnībā atteikties no jebkura ēdiena. Bet jums jāvadās pēc ķermeņa stāvokļa. Ja domājat, ka nevarat ar to tikt galā, tad mērenībā varat ēst jebkurus augu produktus bez eļļas.
20. februāris Šajā dienā ir atļauts ēst jebkurus dārzeņus un augļus bez garšvielām, maizes izstrādājumiem, kuru pagatavošanai eļļa netika izmantota.
21. februāris. Atļautie maizes izstrādājumi, dārzeņi un augļi bez eļļas un garšvielām.
22. februāris. Jūs varat dārzeņus, augļus un maizi.
23. februāris. Atļauts tāds pats kā iepriekšējā dienā.
24. februāris. Šajā dienā pārtikai var pievienot augu eļļas. Tas ir, šajā dienā dārzeņus var cept un zupu garšot ar mērci.
25. februāris. Tāpat kā iepriekšējā dienā, ir atļauta augu eļļa. Ieskaitot jūs varat ēst smalkmaizītes, kurās ietilpst augu eļļa.

Otrā nedēļa:

26. februāris - klostera harta prasa sausu ēšanu.
27. februāris - sausa ēšana. Līdz tam laikam daži jau var būt noguruši no šādas diētas, tāpēc augu eļļu var aizstāt ar augu sulu. Piemēram, gatavojot burkānu vai kāpostu salātus, jums tos labi jāberzē ar rokām, līdz tie izlaiž sulu.
28. februāris - jūs varat ēst dārzeņus, augļus un maizi. Lai saglabātu imunitāti, ieteicams ēst dabisko medu.
1. marts - sausa ēšana. Izvēlni var mainīt ar pupiņu biezeni. Tomēr šajā dienā jūs nevarat pievienot augu eļļu.
2. marts - tāpat kā iepriekšējā dienā, ir atļauta tikai maize, dārzeņi un augļi. Tiem, kam ir grūti iztikt bez deserta, var piedāvāt ceptu ķirbi vai ābolu ar dabīgu medu.
3. marts - šodien atkal jūs varat izmantot augu eļļas.
4. marts - atļauta augu eļļa. Tāpēc šodien, savu iecienīto putru, jūs to varat garšot, apcepot dārzeņus vai pievienojot sēnes.

Trešā nedēļa:

5. marts - dārzeņus var ēst tikai bez eļļas. Salātu pildīšanai varat izmantot, piemēram, sojas mērci, dabisko citronu vai apelsīnu sulu.
6. marts - sausa ēšana. Lai dažādotu uzturu, varat pagatavot pupiņu vai dārzeņu pastu, bet bez eļļas.
7. marts - jūs varat ēst maizes izstrādājumus, augļus un dārzeņus.
8. marts - sausa ēšana. Šādās dienās labu glābiņu dod konservētas pupiņas, kukurūza vai zirņi, ko var pievienot augu pārtikai.
9. marts - sausa ēšana. Kā garšīgu un vienlaikus noderīgu uzkodu tagad varat izmantot burkānus, kurus berzē uz smalkas rīves un sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem vai žāvētiem augļiem. Šādus salātus var pārkaisa ar ābolu vai citronu sulu.
10. marts - šajā dienā ēdiena gatavošanai varat izmantot jebkuru augu eļļu.
11. marts - ir pieļaujams jebkurš augu ēdiens ar eļļu.

Ceturtā nedēļa:

12. marts - atkal sausa ēšana. Lai izvairītos no vitamīnu trūkuma, šī amata laikā jums jāēd ogas (darīs saldētas).
13. marts - sausa ēšana. Lai nebūtu tik drūmi, šādās dienās ir atļauts eksperimentēt ar eksotiskiem augļiem. Piemēram, ar avokado.
14. marts - tāpat kā citās dienās, kad jāturas pie sausas ēšanas, jūs varat gatavot dārzeņus, augļus un liesas smalkmaizītes.
15. marts - jūs varat ēst tāpat kā iepriekšējā dienā.
16. marts - sausa ēšana. Tajās dienās, kad augu eļļas nevar pievienot pārtikai, pievērsiet uzmanību zaļumiem.
17. marts - jūs varat ēst jebkuru augu ēdienu ar eļļu.
18. marts - var izmantot augu eļļas. Cilvēki bieži aizmirst, ka šajā periodā jūs varat ēst sēnes. Tādējādi jūs varat lieliski dažādot savu ēdienkarti.

Piektā nedēļa:

19. marts - šodien ir atļauti tikai dārzeņi un augļi, kā arī maizes izstrādājumi bez sviesta.
20. marts - pieturieties pie sausas ēšanas.
21. marts - klostera harta šajā dienā ļauj izmantot augu eļļas liesu ēdienu gatavošanai.
22. marts - neskatoties uz to, ka ir ceturtdiena, šodien klostera harta arī atļauj izmantot augu eļļas.
23. marts - sausa ēšana.
24. marts - tāpat kā citās sestdienās, šajā dienā ir atļauta augu eļļa.
25. marts - šodien dārzeņus var pagatavot ar augu eļļu.

Sestā nedēļa:

26. marts - sausa ēšana. Lai dažādotu ēdienkarti, jūs varat pagatavot dārzeņu čipsus, bet bez augu eļļas.
27. marts - sausa ēšana.
28. marts - atļauti augļi un dārzeņi, kā arī maize, bet bez augu eļļām.
29. marts - sausa ēšana. Ir vērts atgādināt, ka badošanās laikā vienīgais veids, kā uzlabot ēdienu garšu, ir sāls. Visas garšvielas un garšvielas tagad ir aizliegtas.
30. marts - ēst dārzeņus, augļus un maizi.
31. marts Šajā dienā tiks svinēta Lazareva sestdiena. Tāpēc zivju ikri ir atļauti.
1. aprīlis - Pūpolu svētdiena. Šajā dienā ir atļauts izmantot zivis.

Pēdējā (kaislīgā) nedēļa:

2. aprīlis - tāpat kā katru pirmdienu, pieturieties pie sausas ēšanas.
3. aprīlis - atļauti dārzeņi, augļi un maize.
4. aprīlis - tāpat kā citās sausās ēšanas dienās, jūs varat ēst augļus, dārzeņus un maizi bez augu eļļām.
5. aprīlis - pieturēties pie sausuma.
6. aprīlis - šajā dienā iekrīt lielā piektdiena. Šajā dienā ieteicams atteikties no ēdiena.
7. aprīlis - šī diena svinēs Vissvētākās Jaunavas Marijas pasludināšanu. Tāpēc baznīca ļauj ēst zivis. Tomēr šogad tas sakrīt ar Lielo sestdienu, tāpēc tas, tāpat kā augu eļļa, ir aizliegts.
8. aprīlis - Lieldienas. Tāpēc tagad jūs varat atpūsties un ēst visu. Tomēr ārsti brīdina par lielu daudzumu treknu produktu, pretējā gadījumā tas var nelabvēlīgi ietekmēt ķermeņa stāvokli, kas ir pierasts ēst ātrās ēdināšanas ēdienus.

Turklāt badošanās laikā ir atļauta jebkura labība.Tomēr dienās, kad klostera tradīcijas iesaka pieturēties pie sausuma, tās būtu jāsagatavo, nepievienojot augu eļļu. Un tā, lai ķermenis neciestu no olbaltumvielu produktu trūkuma, jūsu uzturā ir jāiekļauj vairāk riekstu un pākšaugu.

/0 atsauksmes/no plkst Neko