10 beroemde nationale gerechten uit de hele wereld

Koken is een interessante maar zeer moeilijke kunst om mooi en smakelijk eten te bereiden. Er bestaan ​​wereldwijd een groot aantal verschillende recepten en kookmethoden. Veel mensen geloven dat koken niet alleen creativiteit is, maar ook tot op zekere hoogte een grote wetenschap. Koken is een fascinerende en gevarieerde activiteit, die niet alleen vrouwen, maar ook mannen uit verschillende landen graag doen. Elke staat heeft zijn eigen culinaire meesterwerken, die over de hele wereld bekend zijn. Wanneer u door verschillende landen reist, is het eerst noodzakelijk om hun nationale gerechten te proberen, waarvan de recepten kunnen worden gedeeld met uw geliefden en familieleden.

De nationale schotel van Argentinië - Asado

Om het Asado Argentijnse gerecht te bereiden, hebt u een grill nodig die in elke Argentijnse familie wordt gevonden. In wezen is dit gerecht gebakken vlees op hete kolen. De onvervangbare smaak van Asado hangt af van bepaalde subtiliteiten. Er wordt algemeen aangenomen dat alleen "asador" - een man, betrokken moet zijn bij de bereiding van het nationale gerecht. Het gerecht bestaat uit verschillende ingrediënten, zoals zelfgemaakte worst, vlees, bloedworst en nieren. Asado feesttafel wordt geserveerd met salade, brood, chimichurri, saus en aromatische rode wijn.

Het nationale gerecht van Italië - "Pizza"

De beroemde Italiaanse pizza wordt beschouwd als het nationale Italiaanse gerecht. Wereldwijd favoriet eten. In de oudheid, en ongeveer 200 jaar geleden, werd dit gerecht beschouwd als voedsel voor arme mensen. Dus in die dagen zag "Pizza" eruit als een dunne cake, ingevet met olie, waarop een groot aantal tomaten werden geplaatst en bestrooid met marjolein. Nu is dit gerecht niet alleen in Italië, maar ook in andere landen enorm populair geworden. Tegenwoordig worden voor de bereiding van zo'n nationaal gerecht iets andere ingrediënten gebruikt, dat wil zeggen dat ze een beetje meer zijn geworden: tomaat, mozzarellakaas, verschillende soorten worst of vleesproducten. Voeg basilicum toe om een ​​pikante smaak aan het gerecht toe te voegen.

Het nationale gerecht van Rusland - "Dumplings"

Tegenwoordig is het gewoon onmogelijk om een ​​feest van het Russische volk voor te stellen zonder een nationaal gerecht - knoedels. Dit gerecht verscheen in de 19e eeuw in Rusland. Dumplings worden bereid uit ongezuurd deeg en gehakt vis of vlees dient als vulling voor een heerlijk gerecht. Voor een pikante smaak en aroma worden kruiden, uien en knoflook toegevoegd. Het vormen van knoedels wordt in elke Russische familie als een traditie beschouwd, omdat iedereen bezig is met zaken: zowel klein als groot.

Nationale gerecht van India - Kip Tandoori

Dit gerecht wordt in tandoor bereid - een oven voor de speciale bereiding van deze goedheid. Maar je kunt het koken op de barbecue en grill. Om te koken heb je kippenpoten nodig, die zijn gedrenkt in kruiden en yoghurt. Vervolgens wordt succulent vlees gebakken in een goed verwarmde oven. Bij het serveren is zo'n gerecht perfect in harmonie met gekookte rijst en groenten.

Georgisch nationaal gerecht - "Khachapuri"

De oorspronkelijke naam van het gerecht is geïmpliceerd uit de woorden "cottage cheese" en "bread". Elke nederzetting is rijk aan zijn recept voor het bereiden van heerlijke cakes, die verschillende smaken en vormen kunnen hebben. Gebruik bladerdeeg, vers en gistdeeg om Khachapuri te bereiden. Khachapuri is een Georgische tortilla, die voornamelijk wordt gekookt in een fornuis voor speciale gerechten, maar moderne koks koken ze nu in ovens of in een pan. Voor het vullen zijn eieren en kaas nodig.

Het nationale gerecht van Oostenrijk - "Vienna Schnitzel"

Sinds 1884 heeft de Weense Schnitzel de maag en het hart van veel mensen veroverd.Er zijn veel versies en recepten voor het bereiden van gerechten die verschillende soorten vlees gebruiken. Maar kalfsvlees is het meest geschikt. Een middelgroot stuk vlees wordt geslagen en gepaneerd in paneermeel. Gehakt vlees wordt gebakken in olie. Ze gebruiken veel olie om gerechten te bereiden. Schnitzel moet goudbruin worden gebakken en geserveerd met rijst of aardappelen.

Het nationale gerecht van Egypte - Molohei

Om het gerecht te bereiden met bladeren van Moloch (groente met een bittere smaak), die aanvankelijk worden gescheiden van de stengels. Nadat de bladeren zijn gescheiden, worden ze in middelgrote stukjes gehakt en vervolgens gekookt in een bouillon met knoflook en koriander. Bij het serveren van zo'n gerecht is kippenvlees of ander vlees een uitstekende combinatie.

Noorse nationale gerecht - Rakfisk

Dit gerecht wordt beschouwd als een wintertraktatie. Gebruik voor het koken altijd de forelvis, die in het begin gezouten is en vervolgens een paar maanden in een staat van gisting blijft. Voordat de vis op tafel wordt geserveerd, wordt deze uitgegoten met zure room en bestrooid met uien. In moeilijke tijden werd Noorwegen beschouwd als een zeer arm land, waar weinig werd verbouwd. Mensen moesten grote voorraden vis maken voor de winter, en het was heel moeilijk om het te houden tot de eerste sneeuw viel. Daarom ontstond een uniek recept voor zuurkool.

Het nationale gerecht van Portugal is Francesinha

Deze naam van het gerecht heeft een zeer interessante vertaling - "Little Frenchwoman". Francesinha is een sandwich gemaakt van vierkant wit brood. Een stuk ham, bloedworst en olijven passen tussen twee stukken brood. Voor een hartige smaak zijn alle ingrediënten bedekt met roomkaas en tomatensaus. Voor de perfecte combinatie serveert Francesigne frieten en een glas koel bier.

Het nationale gerecht van Oekraïne - "Vareniki"

De Oekraïense keuken is beroemd om zijn nationale gerecht - knoedels, die N.V. Gogol vermeld in zijn geschriften. Dit gerecht is erg stevig en is gemaakt van ongezuurd deeg en de vulling is ideaal voor aardappelen, kool, kwark, aardbeien, kersen. Dumplings worden meestal gekookt in water en soms gestoomd. Het is iets naar jouw smaak. Als dumplings worden gekookt met aardappelen of kool, worden ze gedrenkt met gebakken uien en geknetter voordat ze worden geserveerd (gebakken reuzel). Zo'n nationaal gerecht is geschikt, zoals voor elke dag, en voor de feestdagen. Er is zo'n gewoonte: knoedels koken voor het oude nieuwe jaar, die met verrassing worden gebeeldhouwd.

Zoals je kunt zien, is elk land beroemd om zijn nationale attracties, evenals nationale gerechten. Inwoners van elk land, die hun lieve gasten ontmoeten, zetten hun nationale gerecht op tafel. In de regel worden de recepten van deze goodies van eeuw tot eeuw overgedragen, van generatie op generatie. Er wordt aangenomen dat dit een onmisbare traditie is van de cultuur van de natie zelf. Het is onmogelijk om je de Georgische keuken voor te stellen zonder je favoriete Khachapuri en de Russische keuken zonder de beroemde koolsoep. De meeste toeristen en reisliefhebbers proberen de nationale gerechten te proeven van de landen waar ze hebben bezocht, zodat ze bij thuiskomst hun familie en vrienden een nieuw en interessant recept zouden geven.