Blog - Laatste nieuws

Vasten tegen de dagen van 2018. Wat je kunt eten tijdens Great Lent

Orthodoxe vastentijd wordt als de strengste beschouwd. Bovendien associëren velen het bijna met verhongering, zo weigeren velen het alleen omdat ze niet weten wat je kunt eten tijdens deze periode.

In tegenstelling tot andere orthodoxe posten duurt de Grote 48 dagen en valt niet altijd op bepaalde datums. In 2018 begint het op 19 februari en eindigt het op 8 april met Pasen. Het belangrijkste doel van vasten is spirituele verbetering, daarom is het een vergissing om te denken dat je gewoon bepaalde regels in de voeding moet volgen. Dit alles om je verlangens te beteugelen en de ware behoeften van je lichaam te begrijpen.

De ernst van de vastentijd

Volgens kerkcharters is het schema van eten tijdens de vastentijd als volgt - van maandag tot vrijdag moet men zich houden aan droog eten. In het weekend (zaterdag, zondag) kun je mager voedsel eten, met toevoeging van plantaardige oliën.

Wat is droog bijten? Dit is een van de graden van strikt vasten. Op dit moment is het toegestaan om alle groenten (rauw, gedroogd, gebeitst), groen, brood, honing en water te eten. U kunt koken zonder toevoeging van plantaardige oliën en andere smaken.

Deze volgorde van voeding verwijst echter alleen naar de kloosterpraktijk. Wat de leken betreft, ze kiezen naar eigen goeddunken een van de opties om deze na te leven:

strikte:

op de eerste dag van vasten en op vrijdag voor Pasen, moet je weigeren voedsel te accepteren;
3 dagen per week (maandag, woensdag, vrijdag) moeten zich houden aan droog eten;
2 dagen per week (dinsdag, donderdag) kun je heet mager voedsel eten, maar zonder toevoeging van plantaardige oliën;
2 dagen per week (zaterdag, zondag) is het toevoegen van plantaardige oliën aan voedsel toegestaan.

Minder streng:

op de eerste dag van vasten en op vrijdag voor Pasen, moet u zich houden aan droog eten en geen plantaardige oliën aan voedsel toevoegen;
op alle andere dagen is plantaardig voedsel dat is bereid met toevoeging van plantaardige oliën toegestaan.

Eten van dierlijke oorsprong tijdens de vastentijd is verboden.

Dagelijks menu

We raden u aan een wekelijks maaltijdplan te overwegen, dat dagelijks wordt gepland.

Eerste week:

19 februari. Het kloostercharter op deze dag adviseert om voedsel volledig te weigeren. Maar je moet je laten leiden door de staat van je lichaam. Als je denkt dat je er niet tegen kunt, kun je alle plantaardige producten zonder olie eten met mate.
20 februari Op deze dag is het toegestaan om groenten en fruit te eten zonder kruiden, bakkerijproducten voor de bereiding waarvan geen olie werd gebruikt.
21 februari. Toegestane bakkerijproducten, groenten en fruit zonder olie en kruiden.
22 februari. Je kunt groenten, fruit en brood gebruiken.
23 februari. Hetzelfde toegestaan als op de vorige dag.
24 februari. Op deze dag kunnen plantaardige oliën aan voedsel worden toegevoegd. Dat wil zeggen, op deze dag kunnen groenten worden gebakken en breng de soep op smaak met dressing.
25 februari. Net als op de vorige dag is plantaardige olie toegestaan. Waaronder je gebak kunt eten, waaronder plantaardige olie.

Tweede week:

26 februari - het kloostercharter vereist droog eten.
27 februari - droog eten. Tegen die tijd zijn sommigen misschien al zo'n dieet beu, zodat plantaardige olie kan worden vervangen door groentesap. Wanneer u bijvoorbeeld een salade van wortelen of kool bereidt, moet u ze goed met uw handen wrijven totdat ze het sap loslaten.
28 februari - je kunt groenten, fruit en brood eten. Om de immuniteit te behouden, wordt het aanbevolen om natuurlijke honing te eten.
1 maart - droog eten. Je kunt je menu variëren met gepureerde bonen. Je kunt op deze dag echter geen plantaardige olie toevoegen.
2 maart - net als op de vorige dag zijn alleen brood, groenten en fruit toegestaan. Degenen die het moeilijk vinden om zonder dessert te doen, kunnen een gebakken pompoen of appel met natuurlijke honing worden aangeboden.
3 maart - vandaag kun je weer plantaardige oliën gebruiken.
4 maart - plantaardige olie is toegestaan. Daarom, vandaag, je favoriete pap, kun je het opfleuren door groenten te frituren of paddestoelen toe te voegen.

Derde week:

5 maart - groenten kunnen alleen worden gegeten zonder olie. Voor het vullen van salades kunt u bijvoorbeeld sojasaus, natuurlijke citroen of sinaasappelsap gebruiken.
6 maart - droog eten. Om uw dieet te diversifiëren, kunt u een pasta van bonen of groenten koken, maar zonder olie.
7 maart - je kunt bakkerijproducten, fruit en groenten eten.
8 maart - droog eten. Op dergelijke dagen zijn bonen in blik, maïs of erwten, die aan plantaardig voedsel kunnen worden toegevoegd, goede bergingen.
9 maart - droog eten. Als een smakelijke en tegelijkertijd nuttige snack, kunt u nu wortels gebruiken, die op een fijne rasp worden ingewreven en gemengd met gehakte noten of gedroogd fruit. Zo'n salade kan worden besprenkeld met appel- of citroensap.
10 maart - op deze dag kun je om te koken elke plantaardige olie gebruiken.
11 maart - elk plantaardig voedsel met olie is acceptabel.

Vierde week:

12 maart - opnieuw droog-etend. Om vitaminegebrek te voorkomen, moet je tijdens dit bericht bessen eten (bevroren zijn voldoende).
13 maart - droog eten. Om niet zo somber te zijn, is het op dergelijke dagen toegestaan om te experimenteren met exotisch fruit. Bijvoorbeeld met avocado.
14 maart - net als op andere dagen, wanneer je je aan droog eten moet houden, kun je groenten, fruit en mager gebak.
15 maart - je kunt hetzelfde eten als op de vorige dag.
16 maart - droog eten. In die dagen dat plantaardige oliën niet aan voedsel kunnen worden toegevoegd, let dan op greens.
17 maart - je kunt elk plantaardig voedsel met olie eten.
18 maart - plantaardige oliën kunnen worden gebruikt. Mensen vergeten vaak dat je in deze periode paddestoelen kunt eten. Zo kunt u uw menu perfect diversifiëren.

Vijfde week:

19 maart - vandaag zijn alleen groenten en fruit toegestaan, evenals bakkerijproducten zonder boter.
20 maart - blijf bij droog eten.
21 maart - het kloostercharter op deze dag staat het gebruik van plantaardige oliën toe voor het bereiden van magere gerechten.
22 maart - ondanks het feit dat het donderdag is, staat het kloostercharter vandaag ook het gebruik van plantaardige oliën toe.
23 maart - droog eten.
24 maart - net als op andere zaterdagen is plantaardige olie op deze dag toegestaan.
25 maart - vandaag kunnen groenten worden gekookt met plantaardige olie.

Zesde week:

26 maart - droog eten. Om het menu te diversifiëren, kunt u groenteschilfers bereiden, maar zonder plantaardige olie.
27 maart - droog eten.
28 maart - fruit en groenten zijn toegestaan, evenals brood, maar zonder plantaardige oliën.
29 maart - droog eten. Het is goed eraan te herinneren dat zout de enige manier is om tijdens het vasten de smaak van gerechten te verbeteren. Alle kruiden en specerijen zijn nu verboden.
30 maart - eet groenten, fruit en brood.
31 maart Op deze dag wordt Lazarev zaterdag gevierd. Daarom is viskuit toegestaan.
1 april - Palmzondag. Deze dag mag het gebruik van vis.

Laatste (gepassioneerde) week:

2 april - zoals elke maandag, houd je aan droog eten.
3 april - groenten, fruit en brood zijn toegestaan.
4 april - net als op andere dagen van droog eten, kun je fruit, groenten en brood eten zonder plantaardige oliën.
5 april - Blijf droog.
6 april - Goede vrijdag valt op deze dag. Op deze dag wordt het aanbevolen om voedsel te weigeren.
7 april - deze dag zal de aankondiging van de Heilige Maagd Maria vieren. Daarom laat de kerk je toe vis te eten. Dit jaar valt het echter samen met Great Saturday, dus het is evenals plantaardige olie verboden.
8 april - Pasen. Dus nu kunt u ontspannen en alles eten. Artsen waarschuwen echter voor een grote hoeveelheid vet voedsel, anders kan het een negatieve invloed hebben op de toestand van het lichaam, dat wordt gebruikt om fastfood te eten.

Bovendien is granen toegestaan tijdens het vasten.Op dagen dat monastieke tradities echter adviseren om droog te blijven, moeten ze worden bereid zonder toevoeging van plantaardige olie. En zodat het lichaam geen last heeft van een tekort aan eiwitproducten, is het noodzakelijk om meer noten en peulvruchten in uw dieet op te nemen.

/0 beoordelingen/van Neko