Hva du kan lage mat til en piknik: Enkle tips og oppskrifter

En piknik er en av de mest populære sommeraktivitetene. Behagelig, solfylt vær vil definitivt heve humøret, og deilig mat vil bidra til å gjøre ferien virkelig full og forfriskende.

Hovedspørsmålet for hver husmor oppstår: hva du skal lage velsmakende og hvilke produkter som bør tas med deg for å mate de tilstedeværende. Og nå skal vi vurdere de mest populære alternativene for lette snacks og hovedretter til piknik.

Grilling - hovedretten i naturen

Den mest populære retten er selvfølgelig grillmat. Du trenger ikke å bruke svinekjøtt til å tilberede det, du kan steke fjærkre, lam, storfekjøtt eller kylling. For at kebaben skal være myk, velsmakende og aromatisk, kan du gjøre følgende: tilsett salt, malt pepper, paprika, krydret humle til de hakkede kjøttstykkene. For saftighet, litt vegetabilsk olje, skader ikke mineralvann. For mykhet, klem et par skiver sitron eller kiwi. Hvis du sylter en slik grillmat til en piknik på forhånd, vil du ikke angre, og dine kjære vil være 100% fornøyde. Et mer praktisk alternativ er stekte vinger eller trommestikker. Du kan marinere dem i majones og sennep, med tillegg av krydder du liker.

Duftende poteter - en sideskål som kan kokes på piknik

Hva slags grillfest uten velduftende, smakfulle poteter? Det er to måter å tilberede poteter på stokken. 1. metode - kokte poteter, når skrellede mellomstore grønnsaker legges på spyd, så helles de med ferdig forberedt væske fra vegetabilsk olje med tilsetning av fløte, drysset med paprika og salt. Når du steker på bålet, vil du få en flott sideskål for din avslapning. 2. metode: rå poteter, kuttet i sirkler, tilsett majones, en dråpe sennep, salt, pepper, krydder humle-suneli, og snor på spyd, vekslende med bacon, slik at potetene ikke blir tørre. Stek på alle sider til potetene er helt tilberedt 3. metode: steking i en ild.

 

Hva deilig å lage mat på piknik? Grillet sopp

Grillet sopp er alltid veldig velsmakende, men hvis du legger til en spesiell marinade til dem, vil resultatet glede deg med dens uvanlige aroma. Kombiner majones, et par fedd hvitløk og fersk dill. Smør soppen helt med denne marinaden. Alle vet at sopp er raske å tilberede, så det viktigste er ikke å overeksponere dem på bålet, slik at de forblir saftige og myke.

Piknik Hurtigmat: Grillede grønnsaker

Hvis du er en elsker av grønnsaker, hvorfor ikke koke dem på grillen. Du kan bake courgette i tillegg til aubergine, tomater, søt pepper. Dette er også egnet for en side rett til å grille. Når du tilbereder grillede grønnsaker er det veldig viktig å smøre dem med solsikkeolje, og slik at de får en behagelig smak, bløtleg de i 10-15 minutter i soyasaus med krydder og smør. For å gjøre dette, bland soyasaus og smør i 1 til 1 proporsjoner. Når du serverer, kan du ganske enkelt legge dem på en tallerken, eller du kan lage dem til en deilig salat, skjære grønnsakene i skiver, fjerne skinnet, krydre med smør, dryss salt og skvis hvitløken for pikant. Du må krydre salaten mens grønnsakene er varme.

Hva kan man lage mat til piknik, bortsett fra grilling? Fisk er et flott alternativ til tradisjonelt kjøtt

Det er ikke nødvendig å ta kjøtt til piknik. Du kan erstatte den med en deilig og mør fisk, bakt på trekull. Fisk er veldig rask å lage mat. Dette tar deg 10-15 minutter. For grillet fisk trenger du en grill. Den mest delikate ørreten, sardinen, laksen, du kan også bruke makrell og andre fete fiskearter.For å suge det, er en soyasaus og smørmarinade med krydder også et utmerket alternativ. Stek fisk på varme kull. Ved servering lager du små kutt på den ene siden og stikker en sitronskive i dem. Dette vil ikke bare gi et vakrere utseende, men også glede deg med sin smak og uovertruffen lukt.

Hvilke snacks å forberede seg til piknik?

Krutonger med ost

For en piknik bør du selvfølgelig ta lette snacks i form av smørbrød. Mens ved og et bål tilberedes til steking av hovedretter, vil du sannsynligvis ønske å spise deg litt, og smørbrød hjelper deg med dette. Det enkleste og deiligste alternativet er krutonger med ost. For å tilberede slike smørbrød, må du slå flere egg, tilsette salt, malt pepper og revet ost. Stek brødet på den ene siden og dypp den andre siden grundig i røren du kokte og stek igjen. Pynt de ferdige krutongene med en tynn skive agurk, tomat og en kvist greener.

Varm sandwich

Hvis du vil lage en varm sandwich, rasp så osten, finhakk soppen og tilsett greenene. Påfør deretter den tilberedte blandingen på et stykke brød og dekk til med et annet. Hold i 2-3 minutter på grillen slik at osten smelter. Bruk hakkede greener til dekorasjon.

Vi tilbyr en annen original type varm sandwich. Dette snacksalternativet er designet for et stort selskap. For å tilberede det, må du skjære helt av toppen av et rundt brød. Du kan bruke brød og en murstein. Etter å ha tatt ut hele den indre delen av brødet, la du pølse, tomater og Beijing-kål i lag. Smurt for saftighet med majones, tilsett greener, kokt kjøtt (noe av ditt valg), sopp, dryss hard ost på toppen. Hvert lag skal smøres med saus eller majones. Du kan bake en slik megasandwich i ovnen, da vil hvert lag være bedre drysset ost.

Fylt pitabrød

Du kan bruke pitabrød som en rask matbit. Du trenger bare å legge revet ost, urter, pølse, kokt kjøtt eller sopp til det. Grill og vanlig pitabrød vil bli en deilig, aromatisk matrett.

Gresk salat - den perfekte retten til en sommerpiknik

De mest populære sommersalatgrønnsakene, og den mest kjente av dem er gresk salat. Etter å ha forberedt det, vil du definitivt ikke tape. Skjær i store terninger tomater, agurker, paprika, Adyghe eller suluguni ost, løk i halve ringer, tilsett oliven. Krydre det hele med en spesiell saus og bland.

Tilberedning av saus: hell olivenolje i en bolle, tilsett svart malt pepper, ferskpresset sitronsaft, salt og tørr oregano. Visp grundig med en visp og la den brygge i en halv time.