10 kjente nasjonale retter fra hele verden

Matlaging er en interessant, men veldig vanskelig kunst å tilberede vakker og velsmakende mat. Det finnes et stort antall forskjellige oppskrifter og tilberedningsmetoder i hele verden. Mange mennesker tror at matlaging ikke bare er kreativitet, men også til en viss grad en stor vitenskap. Matlaging er en fascinerende og variert aktivitet, som ikke bare kvinner, men også menn fra forskjellige land liker å gjøre. Hver stat har sine egne kulinariske mesterverk, som er kjent over hele verden. Når du reiser rundt i forskjellige land, er det først og fremst nødvendig å prøve sine nasjonale retter, hvis oppskrifter kan deles med dine slektninger og slektninger.

Argentinas nasjonale rett - Asado

For å tilberede den argentinske Asado-retten, trenger du en grill som finnes i hver argentinske familie. I hovedsak er denne retten stekt kjøtt på varme kull. Den uerstattelige smaken av Asado avhenger av visse finesser. Det antas allment at bare "asador" - en mann, skal være engasjert i tilberedningen av nasjonalretten. Retten består av flere ingredienser, som hjemmelaget pølse, kjøtt, svart pudding og nyrer. Festlig bord i Asado serveres med salat, brød, chimichurri, saus og aromatisk rødvin.

Nasjonalretten til Italia - "Pizza"

Den berømte italienske pizzaen regnes som den nasjonale italienske retten. Verdens favorittmat. I gamle tider, og for rundt 200 år siden, ble denne retten ansett som mat for fattige mennesker. Så i disse dager så "Pizza" ut som en tynn kake, smurt med olje, hvor et stort antall tomater ble plassert på toppen og drysset med merian. Nå har denne retten fått stor popularitet ikke bare i Italia, men også i andre land. Nå for tiden brukes til tilberedning av en slik nasjonalrett litt forskjellige ingredienser, det vil si at de har blitt litt mer: tomat, mozzarellaost, forskjellige typer pølser eller kjøttprodukter. For å tilsette en pikant smak til parabolen, tilsett basilikum.

Russlands nasjonale rett - "Dumplings"

I dag er det rett og slett umulig å forestille seg en fest for det russiske folket uten en nasjonal rett - dumplings. Denne retten dukket opp i Russland på 1800-tallet. Dumplings tilberedes av usyret deig, og kjøttdeig fisk eller kjøtt fungerer som fylling for en deilig rett. For en pikant smak og aroma tilsettes krydder, løk og hvitløk. Å forme melboller anses som en tradisjon i enhver russisk familie, siden alle er opptatt med forretninger: både små og store.

National Dish of India - Tandoori Chicken

Denne retten tilberedes i tandoor - en ovn for spesiell tilberedning av denne godheten. Men du kan koke det på grillen og grillen. For å lage mat trenger du kyllingben, som er dynket i krydder og yoghurt. Så bakes saftige kjøtt i en godt oppvarmet ovn. Ved servering er en slik rett perfekt harmoni med kokt ris og grønnsaker.

Georgisk nasjonalrett - “Khachapuri”

Det opprinnelige navnet på parabolen er antydet av ordene "cottage cheese" og "bread". Hver bygd er rik på sin oppskrift for å tilberede deilige kaker, som kan ha forskjellige smaker og former. For å tilberede Khachapuri, bruk puff, fersk og gjærdeig. Khachapuri er en georgisk tortilla, som hovedsakelig tilberedes i en komfyr for spesiell matlaging, men moderne kokker koker dem nå i ovner eller i en panne. Fylling krever egg og ost.

Østerrikes nasjonale rett - “Wien Schnitzel”

Siden 1884 har Wien Schnitzel vunnet mange menneskers mage og hjerter.Det er mange versjoner og oppskrifter på matlaging som bruker forskjellige typer kjøtt. Men kalvekjøtt er best egnet. Et mellomstort stykke kjøtt blir slått og brød i brødsmuler. Hakket kjøtt stekes i olje. Til matlaging brukes smør mye. Schnitzel bør stekes til de er gyldenbrune og serveres med ris eller poteter.

Egyptens nasjonale rett - Molohei

For å tilberede parabolen brukes blader av molocha (en grønnsak med en bitter smak), som opprinnelig skilles fra stilkene. Etter at bladene er skilt, blir de hakket i middels biter, og deretter kokt i en buljong med hvitløk og koriander. Når du serverer en slik rett, er kyllingkjøtt eller annet kjøtt en utmerket kombinasjon.

Norsk nasjonalrett - Rakfisk

Denne retten regnes som en vinter godbit. For matlaging, bruk alltid ørretfisken, som er saltet i begynnelsen, og deretter lagt igjen i en gjæringstilstand i et par måneder. Før du serverer fisken på bordet, helles den med rømme og drysses med løk. I vanskelige tider ble Norge ansett som et veldig fattig land, der det ble dyrket lite. Folk måtte lage store lagre fisk om vinteren, og det var veldig vanskelig å beholde den før den første snøen falt. Derfor oppstod en unik oppskrift på surkål.

Nasjonalretten til Portugal er Francesinha

Dette navnet på parabolen har en veldig interessant oversettelse - "Little Frenchwoman". Francesinha er en sandwich laget av kvadratisk hvitt brød. Et stykke skinke, svart pudding og oliven passer mellom to brødbiter. For en smakfull smak er alle ingrediensene belagt med kremost og tomatsaus. For den perfekte kombinasjonen serverer Francesigne pommes frites og et glass kjølig øl.

Nasjonalretten i Ukraina - “Vareniki”

Ukrainsk mat er kjent for sin nasjonale rett - dumplings, som N.V. Gogol nevnte i sine forfattere. Denne retten er veldig hjertelig og er laget av usyret deig, og fyllet passer ideelt til poteter, kål, cottage cheese, jordbær, kirsebær. Dumplings blir vanligvis kokt i vann, og noen ganger dampet. Det er noe for din smak. Hvis melboller tilberedes med poteter eller kål, blir de vannet med stekt løk og knitre før servering (stekt ister). En slik nasjonalrett er egnet, som for hver dag, og for høytiden. Det er en slik skikk: kokkeboller for det gamle nyttår, som er skulpturert med overraskelse.

Som du kan se, er ethvert land kjent for sine nasjonale attraksjoner, så vel som nasjonale retter. Innbyggere i alle land, som møter sine kjære gjester, legger sin nasjonale rett på bordet. Som regel overføres oppskriftene på disse godbitene fra århundre til århundre, fra generasjon til generasjon. Det antas at dette er en uunnværlig tradisjon for kulturen i nasjonen selv. Det er umulig å forestille seg georgisk mat uten din favoritt khachapuri, og russisk mat uten den berømte kålsuppen. De fleste turister og reiseentusiaster prøver å smake på nasjonale retter fra landene der de besøkte, slik at de ved ankomst hjem ville glede sine nærmeste og kjære med en ny og interessant oppskrift.