10 znanych potraw narodowych z całego świata

Gotowanie to ciekawa, ale bardzo trudna sztuka przygotowywania pięknych i smacznych potraw. Na całym świecie istnieje ogromna liczba różnych przepisów i metod gotowania. Wiele osób uważa, że ​​gotowanie to nie tylko kreatywność, ale także do pewnego stopnia świetna nauka. Gotowanie to fascynująca i różnorodna działalność, którą lubią robić nie tylko kobiety, ale także mężczyźni z różnych krajów. Każde państwo ma swoje kulinarne arcydzieła, które są znane na całym świecie. Podróżując po różnych krajach, należy przede wszystkim spróbować dań narodowych, których przepisy można podzielić z najbliższymi.

Argentyńskie danie narodowe - Asado

Aby przygotować argentyńskie danie Asado, będziesz potrzebować grilla znalezionego w każdej argentyńskiej rodzinie. Zasadniczo to danie jest smażone mięso na gorących węglach. Niezastąpiony smak Asado zależy od pewnych subtelności. Powszechnie uważa się, że tylko „asador” - mężczyzna, powinien być zaangażowany w przygotowywanie narodowej potrawy. Danie składa się z kilku składników, takich jak domowej roboty kiełbasa, mięso, czarny budyń i nerki. Świąteczny stół Asado jest podawany z sałatką, chlebem, chimichurri, sosem i aromatycznym czerwonym winem.

Narodowe danie Włoch - „Pizza”

Słynna włoska pizza jest uważana za narodowe włoskie danie. Ulubione na całym świecie jedzenie. W czasach starożytnych i około 200 lat temu danie to było uważane za pokarm dla biednych ludzi. Tak więc w tamtych czasach „Pizza” wyglądała jak cienkie ciasto posmarowane olejem, na którym na wierzchu umieszczono dużą liczbę pomidorów i posypano majerankiem. Teraz to danie zyskało dużą popularność nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach. W dzisiejszych czasach do przygotowania takiej narodowej potrawy używa się nieco innych składników, czyli stały się one nieco bardziej: pomidor, ser Mozzarella, różne rodzaje kiełbas lub produktów mięsnych. Aby dodać pikantnego smaku potrawie, dodaj bazylię.

Narodowe danie Rosji - „Pierogi”

Dzisiaj nie można sobie wyobrazić uczty narodu rosyjskiego bez narodowej potrawy - pierogów. To danie pojawiło się w Rosji w XIX wieku. Pierogi są przygotowywane z przaśnego ciasta, a mielona ryba lub mięso służy jako nadzienie do pysznego dania. Aby uzyskać pikantny smak i aromat, dodaje się przyprawy, cebulę i czosnek. Formowanie pierogów jest tradycją w każdej rosyjskiej rodzinie, ponieważ każdy jest zajęty biznesem: zarówno małym, jak i dużym.

National Dish of India - Tandoori Chicken

To danie jest przygotowywane w tandoor - piecu do specjalnego przygotowania tej dobroci. Ale możesz gotować na grillu i grillować. Do gotowania potrzebne są udka z kurczaka, które są nasączone przyprawami i jogurtem. Następnie soczyste mięso piecze się w dobrze rozgrzanym piekarniku. Podczas serwowania takie danie idealnie harmonizuje z gotowanym ryżem i warzywami.

Gruzińskie danie narodowe - „Khachapuri”

Oryginalna nazwa potrawy wynika ze słów „twarożek” i „chleb”. Każda miejscowość jest bogata w przepis na przygotowywanie pysznych ciast, które mogą mieć różne smaki i kształty. Aby przygotować Khachapuri, użyj ciasta francuskiego, świeżego i drożdżowego. Khachapuri to gruzińska tortilla, która jest głównie gotowana w piecu do specjalnego gotowania, ale współcześni kucharze gotują ją teraz w piecach lub na patelni. Wypełnienie wymaga jaj i sera.

Narodowe danie Austrii - „Vienna Schnitzel”

Od 1884 roku sznycel wiedeński podbił serca i serca wielu ludzi.Istnieje wiele wersji i przepisów na gotowanie potraw, które wykorzystują różne rodzaje mięsa. Ale cielęcina najlepiej nadaje się. Średniej wielkości kawałek mięsa jest ubijany i panierowany w bułce tartej. Posiekane mięso smażone jest na oleju. Do gotowania potraw używają dużej ilości oleju. Sznycel należy smażyć na złoty kolor i podawać z ryżem lub ziemniakami.

Narodowe danie Egiptu - Molohei

Aby przygotować danie za pomocą liści Molocha (warzywa o gorzkim smaku), które początkowo są oddzielone od jego łodyg. Po oddzieleniu liści są one pokrojone na średnie kawałki, a następnie gotowane w bulionie z czosnkiem i kolendrą. Podając takie danie, mięso z kurczaka lub inne mięso jest doskonałym połączeniem.

Norweskie danie narodowe - Rakfisk

To danie jest uważane za zimową ucztę. Do gotowania zawsze używaj ryb pstrągowych, które są solone na początku, a następnie pozostawione w stanie fermentacji przez kilka miesięcy. Przed podaniem ryby na stole wlewa się ją ze śmietaną i posypuje cebulą. W trudnych czasach Norwegia była uważana za bardzo biedny kraj, w którym niewiele było uprawianych. Ludzie musieli robić duże zapasy ryb na zimę i bardzo trudno było je utrzymać aż do pierwszego śniegu. Dlatego powstał wyjątkowy przepis na kiszoną kapustę.

Narodowym daniem Portugalii jest Francesinha

Ta nazwa potrawy ma bardzo ciekawe tłumaczenie - „Mała Francuzka”. Francesinha to kanapka zrobiona z kwadratowego białego chleba. Kawałek szynki, czarny pudding i oliwki mieszczą się między dwoma kawałkami chleba. Aby uzyskać pikantny smak, wszystkie składniki są pokryte twarogiem i sosem pomidorowym. Dla idealnego połączenia Francesigne podaje frytki i szklankę chłodnego piwa.

Narodowe danie Ukrainy - „Vareniki”

Kuchnia ukraińska słynie z dań narodowych - pierogów, które N.V. Gogol wspomniany w swoich pismach. To danie jest bardzo obfite i wykonane jest z przaśnego ciasta, a nadzienie idealnie nadaje się do ziemniaków, kapusty, twarogu, truskawek, wiśni. Pierogi są zwykle gotowane w wodzie, a czasem gotowane na parze. To coś do gustu. Jeśli pierogi są gotowane z ziemniakami lub kapustą, przed podaniem są podlewane smażoną cebulą i skwarkami (smażony smalec). Takie danie narodowe nadaje się na co dzień i na święta. Istnieje taki zwyczaj: gotuj pierogi na Stary Nowy Rok, które są rzeźbione ze zdziwieniem.

Jak widać, każdy kraj słynie z krajowych atrakcji, a także dań narodowych. Mieszkańcy każdego kraju, spotykając swoich drogich gości, kładą na stole narodową potrawę. Z reguły przepisy na te gadżety są przekazywane z wiekiem na wiek, z pokolenia na pokolenie. Uważa się, że jest to nieodzowna tradycja kultury samego narodu. Nie można sobie wyobrazić kuchni gruzińskiej bez ulubionego chaczapuri, a kuchni rosyjskiej bez słynnej zupy kapuścianej. Większość turystów i entuzjastów podróży próbuje skosztować narodowych potraw z krajów, które odwiedzili, aby po przyjeździe do domu zadowolić rodzinę i przyjaciół nowym, ciekawym przepisem.