Original- maträtter till nyårsbordet - 2018

Det är inte nödvändigt att spendera mycket pengar för att sätta ett elegant bord för nyåret 2018. Det räcker med att alla rätter du tillagade är välsmakande, ovanliga och lämnar ett levande och minnesvärt intryck på alla gäster som är närvarande. Men vad som verkligen behöver göras är att göra en plan för nyårsmenyn i förväg, att köpa nödvändiga ingredienser korrekt och använda dem klokt under förberedelsen av gallamiddagen. Lägg till lite mer inspiration och se att du kan göra mycket mer än du trodde! I dagens artikel har vi förberett frestande typer av rätter och väldigt speciella förfriskningsidéer som kan förberedas för det nya året 2018 och som du kommer att förvåna även de mest kritiska gourméerna.

Kreativa första kursalternativ för middag för nyåret 2018

Ingen kan motstå att bränna varm soppa på en vinterkväll. Trots att alla redan är vana vid att förbereda en traditionell okroshka för semestern, rekommenderar vi starkt soppor med en härlig doft, rik smak och fantastisk färg för ett festligt tillfälle.

Räksoppa med fänkål

Räksoppa med tillägg av skaldjur ger känslan av en riktig kunglig middag för det nya året. Och det spenderas inte nödvändigtvis på kung- eller tigerräkor. För en sådan maträtt är även de minsta lämpliga.

Grekisk spenatsoppa med ägg och citron

En medelhavssoppa med en sammetaktig struktur kommer att bli en riktigt hjärtlig och vacker maträtt, särskilt eftersom du kan använda tidigare kokt ris till andra nyårsrätter för att förbereda den. Och du kan hitta massor av matlagningsmöjligheter för en sådan soppa.

Corn Puree soppa

Majsskopkräm är särskilt bra för ett festligt bord. På grund av färgens ljusstyrka kan den bli den mest favoriträtten i din familj. För sin beredning är inte bara färsk majs lämplig, utan också konserverad, som nu finns i hyllorna i alla stormarknader.

En analog till traditionell okroshka är kall soppa med yoghurt och gurkor

Om du fortfarande följer den traditionella okroshka föreslår vi att du lagar den på ett speciellt sätt: i form av kall yoghurtssoppa med gurkor. En uppfriskande sommarversion av soppan med delikata gröna gurkor och doftande dill är en värdig ersättning för den vanliga maträtten.

Prisvärd, smakfull och hälsosamma tilltugg av utmärkt kvalitet på nyårsbordet

Det är inte nödvändigt att spendera familjebudget på dyra snacks. Vi erbjuder intressanta alternativ för en mängd såser, krispiga sallader, hjärtliga pasta på rostat bröd, tartlets och souffles, med vilka du kan förvandla nyårsafton till en överdådig fest.

Avokado och päronsallad

I en sådan ovanlig sallad för oss är kombinationen av avokado och päron perfekt harmoni. En mjuk, smörig avokado med en söt, saftig päron och krispigt rostat bröd kompletteras av Camembert eller Brieost. Men om du inte är en fan av blåmögelost, förbered sedan en sådan sallad med vanlig getost.

Varma linser och stekt grönsaksallad

Linser är en välsmakande och hälsosam bas för sallad. I många recept kombineras det framgångsrikt med mogna och saftiga grönsaker: paprika, tomater, aubergine, zucchini.

taramasalata

Taramasalat är en klassisk maträtt som mycket snabbt tillagas av rökt torskkaviar. Maträtten ser bra ut på gropband och är idealisk för nyårsdrycker som mellanmål.

Svamp fyllda med korvar

Champignons är ovanligt välsmakande svampar och öppnar mycket bra i kombination med korv.Du behöver inte dra bort dem utan helt enkelt fylla dem med fyllningen och baka i ugnen.

Gourmetost tallrik

Ostkrullningar är helt enkelt omöjliga att motstå. På nyårsbordet kan du servera en utmärkt ostplatta som är dekorerad med druvor, honung, kex, nötter, stekt sesamfrön, oliver eller päron.

Muntvattande nachos

Förbered läckra godis till nyåret 2018 - chips med en fyllning som du kan tänka på dig själv. Vi rekommenderar tomatsalsa och ost för fyllningen. En sådan maträtt är lätt att tillaga och försvinner direkt från bordet.

Holiday Enchiladas

Lyxiga tortilla lockar tillagade enligt det klassiska receptet är en bra maträtt för alla tillfällen, särskilt om den är gjord av rökt lax och avokado.

Pastor och spannmål: fantastiska sallader och fantastiska blandningar i en maträtt

En mängd olika risotto, pilafs och paella, hjärtliga grytor fungerar som en utmärkt sidodisk för dyra rätter gjorda av förstklassig fläskkött eller saftigt krabba.

Risotto med Gorgonzola och Bacon

Näringsrik krämig risotto med en touch av varm ost och rökt bacon - ett riktigt nöje på nyårsafton.

Ris med kokosmjölk och Karibiska bönor

En utmärkt ris- och konserverad maträtt har en fantastisk smak. Det är väldigt lätt att laga och kokosnöttillskottet ger en verkligt karibisk smak. Serveras med vit vitlökssås och kompletterar perfekt räkor.

Nudlar med tofu och gröna grönsaker

En läcker vegetarisk maträtt och en utmärkt ingrediens på nyårsbordet är nudlar med tofu och gröna stekt grönsaker. Tofu med låga kalorier och friska nudlar gör att du kan spara din siffra och kommer inte att återhämta sig, som det vanligtvis händer, för ett par kilogram efter nyårshelgen.

Festlig nyårsrätter med kött och fisk

Räkna inte alla rätter som kan tillagas av fisk och kött för nyåret 2018. Det finns recept från bakning, kokning, stekning till rullar, soufflé och pajer. Vi erbjuder dig de mest originella rätter.

Citronglasyr flundra filé

Bakad flundra med citron är en vacker festlig maträtt som kan kompletteras med hackade sugrör från stekt zucchini eller morötter.

Nyttårsgrill

Alla älskar grillfest. Oavsett vad det tillagas: från griskött med grönsaker eller fisk med bacon. Den festligt dekorerade maträtten är perfekt för nyårsbordet.

Frestande och hjärtliga rätter från fjäderfä

Hönor - lönsam och älskad av många matar, vilket är perfekt som en nyårsmåltid. Men det är värt att överväga alternativ från anka, kalkon och fasan.

Kötträtter till nyåret 2018

Inte en enda måltid kan göra utan utsökt kokt kött. Valet av kötträtter är enormt: sty fry med krispig skorpa, gryta med grönsaker, pommes frites, biffar i sås och mycket mer.

Doftande desserter - en oemotståndlig frestelse

Vad sägs om det nya året utan att uppdatera fruktdesserter för att slutföra nyårsmåltiden? Njut av de utsökta och sofistikerade desserterna som vi tillagade i fotomaterialet.

Avslutningsvis vill jag konstatera att vi, vid förberedelsen av publikationen, flyttade från de vanliga nyårsrätterna: sill under en päls, olivier, "pepparmynta" potatis. Vi hoppas verkligen att ovanstående föreslagna matalternativ kommer att tilltala dig och du kommer definitivt att använda den kreativa menyn.