Ano ang lutuin para sa isang piknik: Mga simpleng tip at mga recipe

Ang isang piknik ay isa sa mga pinaka-paboritong mga aktibidad sa tag-init. Ang kaaya-aya, maaraw na panahon ay tiyak na magpataas ng iyong kalooban, at ang masarap na pagkain ay makakatulong upang gawin ang iyong bakasyon na tunay na puno at masigla.

Ang pangunahing tanong para sa bawat maybahay ay lumitaw: kung ano ang lutuin ng masarap at kung anong mga produkto ang dapat gawin sa iyo upang pakainin ang mga naroroon. At ngayon isaalang-alang namin ang pinakasikat na mga pagpipilian para sa mga light meryenda at pangunahing pinggan para sa mga piknik.

Barbecue - ang pangunahing kurso sa kalikasan

Ang pinakasikat na ulam ay, siyempre, barbecue. Hindi mo kailangang gumamit ng baboy para sa paghahanda nito, maaari kang magprito ng manok, tupa, baka o manok. Upang ang kebab ay maging malambot, malasa at mabango, magagawa mo ang sumusunod: magdagdag ng asin, ground pepper, paprika, napapanahong mga hop-hops sa tinadtad na piraso ng karne. Para sa juiciness, isang maliit na langis ng gulay, mineral water ay hindi nasasaktan. Para sa lambot, pisilin ang ilang hiwa ng lemon o kiwi. Kung pumili ka ng tulad ng isang barbecue para sa isang piknik nang maaga, pagkatapos ay hindi mo ito ikinalulungkot, at ang iyong mga mahal sa buhay ay 100% nasiyahan. Ang isang mas praktikal na pagpipilian ay ang mga pritong pako o drumstick. Maaari mong i-marinate ang mga ito sa mayonesa at mustasa, kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa na gusto mo.

Mga mabangong patatas - isang side dish na maaaring lutuin sa isang piknik

Anong uri ng barbecue na walang mabangong, masarap na patatas? Mayroong 2 mga paraan upang magluto ng patatas sa taya. 1st paraan - pinakuluang patatas, kapag ang peeled medium-sized na gulay ay inilalagay sa mga skewer, pagkatapos ay ibinubuhos na may pre-handa na likido mula sa langis ng gulay kasama ang pagdaragdag ng cream, na binuburan ng paprika at asin. Pagprito sa taya, makakakuha ka ng isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa iyong pamamahinga. Ika-2 pamamaraan: hilaw na patatas, gupitin sa mga bilog, magdagdag ng mayonesa, isang patak ng mustasa, asin, paminta, panimusim na hops-suneli, at string sa mga skewer, alternating sa bacon, upang ang mga patatas ay hindi tuyo. Magprito sa lahat ng panig hanggang sa ang mga patatas ay ganap na luto. 3 paraan: litson sa isang sunog.

 

Ano ang masarap magluto sa isang piknik? Inihaw na kabute

Ang mga inihaw na kabute ay palaging napaka-masarap, ngunit kung magdagdag ka ng isang espesyal na pag-atsara sa kanila, ang resulta ay malulugod ka sa hindi pangkaraniwang aroma nito. Pagsamahin ang mayonesa, isang pares ng mga clove ng bawang at sariwang dill. Pinahiran ang iyong mga kabute nang lubusan sa marinade na ito. Alam ng lahat na mabilis na maghanda ang mga kabute, kaya ang pangunahing bagay ay hindi mag-overexpose sa kanila sa taya, upang manatili silang makatas at malambot.

Picnic Fast Food: Inihaw na Gulay

Kung ikaw ay isang manliligaw ng mga gulay, kung gayon bakit hindi mo ito lutuin sa grill. Maaari kang maghurno ng zucchini pati na rin ang talong, kamatis, matamis na paminta. Angkop din ito para sa isang side dish upang barbecue. Kapag nagluluto ng mga inihaw na gulay, napakahalaga na mag-lubricate sa kanila ng langis ng mirasol, at upang magkaroon sila ng isang kasiya-siyang lasa, ibabad ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto sa toyo na may pampalasa at mantikilya. Upang gawin ito, ihalo ang toyo at mantikilya sa mga sukat na 1 hanggang 1. Kapag naglilingkod, maaari mo lamang itong ilagay sa isang plato, o maaari mo silang gawing masarap na salad, gupitin ang mga gulay sa hiwa, alisin ang balat, panahon na may mantikilya, iwiwisik ng asin at pisilin ang bawang para sa piquancy. Kailangan mong i-season ang salad habang ang mga gulay ay mainit.

Ano ang lutuin para sa isang piknik, maliban sa barbecue? Ang isda ay isang mahusay na kahalili sa tradisyonal na karne

Hindi kinakailangang uminom ng karne para sa isang piknik. Maaari mong palitan ito ng isang masarap at malambot na isda, na inihurnong sa uling. Mabilis na lutuin ang mga isda. Dadalhin ka nito ng 10-15 minuto. Para sa inihaw na isda kailangan mo ng ihaw. Ang pinaka-masarap na trout, sardinas, salmon, maaari mo ring gamitin ang mackerel at iba pang mataba na species ng isda.Upang ibabad ito, ang toyo at mantikilya ng mantikilya na may mga pampalasa ay isa ring mahusay na pagpipilian. Magprito ng isda sa mga mainit na uling. Kapag naglilingkod, gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa isang tabi at magsingit ng isang hiwa ng lemon sa kanila. Hindi lamang ito magbibigay ng isang mas magandang hitsura, ngunit natutuwa din sa iyo ang lasa nito at walang kaparis na amoy.

Ano ang meryenda upang maghanda para sa isang piknik?

Crouton na may keso

Siyempre, para sa isang piknik, dapat kang kumuha ng mga light meryenda sa anyo ng mga sandwich. Habang ang kahoy na panggatong at isang bonfire ay inihahanda para sa pagprito ng pangunahing pinggan, marahil ay nais mong magkaroon ng isang kagat na makakain, at makakatulong sa iyo ang mga sandwich. Ang pinakasimpleng at pinaka masarap na pagpipilian ay mga crouton na may keso. Upang ihanda ang gayong mga sandwich, kailangan mong matalo ang maraming mga itlog, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at gadgad na keso. Magprito ng tinapay sa isang tabi at isawsaw nang lubusan sa iba pang bahagi sa batter na niluto mo at muling magprito. Palamutihan ang natapos na mga crouton na may isang manipis na hiwa ng pipino, kamatis at isang sprig ng mga gulay.

Mainit na sandwich

Kung nais mong gumawa ng isang mainit na sandwich, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso, pino ang chop ng mga kabute at idagdag ang mga gulay. Pagkatapos ay ilapat ang inihanda na halo sa isang piraso ng tinapay at takpan ang isa pa. Humawak ng 2-3 minuto sa grill upang mawala ang keso. Gumamit ng tinadtad na gulay para sa dekorasyon.

Nag-aalok kami ng isa pang orihinal na uri ng mainit na sandwich. Ang opsyon na meryenda na ito ay idinisenyo para sa isang malaking kumpanya. Upang ihanda ito, kailangan mong putulin ang tuktok ng isang bilog na tinapay. Maaari kang gumamit ng tinapay at isang ladrilyo. Ang pagkuha ng buong panloob na bahagi ng tinapay, ihiga ang sausage, kamatis, at repolyo ng Beijing sa mga layer. Lubricating para sa juiciness na may mayonesa, magdagdag ng mga gulay, pinakuluang karne (alinman sa gusto mo), mga kabute, siguraduhing iwisik ang matapang na keso sa tuktok. Ang bawat layer ay dapat na greased na may sarsa o mayonesa. Maaari kang maghurno ng tulad ng isang mega sandwich sa oven, pagkatapos ay mas mahusay na iwiwisik ang bawat layer na may keso.

Pinalamanan na tinapay na pita

Maaari mong gamitin ang pita tinapay bilang isang mabilis na meryenda. Kinakailangan lamang na magdagdag ng gadgad na keso, gulay, sa kahilingan ng sausage, pinakuluang karne o kabute. Ang ihaw at regular na tinapay na pita ay magiging isang masarap, mabangong ulam na meryenda.

Greek salad - ang perpektong ulam para sa isang piknik sa tag-init

Ang pinakasikat na mga gulay sa tag-init sa tag-araw, at ang pinakasikat sa mga ito ay Greek salad. Paghahanda nito, siguradong hindi ka mawawala. Gupitin sa malalaking cubes kamatis, pipino, matamis na paminta, Adyghe o suluguni cheese, mga sibuyas sa kalahating singsing, magdagdag ng mga olibo. Season ito lahat ng isang espesyal na sarsa at ihalo.

Paghahanda ng sarsa: ibuhos ang langis ng oliba sa isang lalagyan, magdagdag ng itim na paminta sa lupa, sariwang kinatas na lemon juice, asin at tuyo na oregano. Kumaway nang lubusan gamit ang isang whisk at hayaan itong magluto ng kalahating oras.