10 sikat na pambansang pinggan mula sa buong mundo

Ang pagluluto ay isang kawili-wili ngunit napakahirap na sining ng paghahanda ng maganda at masarap na pagkain. Ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga recipe at mga pamamaraan ng pagluluto ay umiiral sa buong mundo. Maraming mga tao ang naniniwala na ang pagluluto ay hindi lamang pagkamalikhain, kundi pati na rin sa isang malawak na agham. Ang pagluluto ay isang kamangha-manghang at iba't ibang aktibidad, na hindi lamang mga kababaihan kundi pati na rin ang mga kalalakihan mula sa iba't ibang bansa na nais gawin. Ang bawat estado ay may sariling mga culinary masterpieces, na kilala sa buong mundo. Kapag naglalakbay sa iba't ibang mga bansa, kinakailangan muna sa lahat upang subukan ang kanilang pambansang pinggan, ang mga recipe na maaaring maibahagi sa iyong mga mahal sa buhay at kamag-anak.

Argentina's National Dish - Asado

Upang ihanda ang ulam ng Asado Argentinean, kakailanganin mo ng isang grill na matatagpuan sa bawat pamilyang Argentinean. Sa esensya, ang ulam na ito ay pinirito na karne sa mga mainit na uling. Ang hindi mababago na panlasa ng Asado ay nakasalalay sa ilang mga subtleties. Ito ay malawak na pinaniniwalaan na "asador" lamang - isang tao, ay dapat na nakikibahagi sa paghahanda ng pambansang ulam. Ang ulam ay binubuo ng ilang mga sangkap, tulad ng homemade sausage, karne, itim na puding at bato. Ang asado maligaya talahanayan ay pinaglingkuran kasama ang salad, tinapay, chimichurri, sarsa at mabangong pulang alak.

Ang pambansang ulam ng Italya - "Pizza"

Ang sikat na Italian Pizza ay itinuturing na pambansang ulam ng Italya. Pandaigdigang paboritong pagkain. Noong unang panahon, at mga 200 taon na ang nakalilipas, ang ulam na ito ay itinuturing na pagkain para sa mga mahihirap na tao. Kaya, sa mga panahong iyon, ang "Pizza" ay mukhang isang manipis na cake, greased na may langis, kung saan ang isang malaking bilang ng mga kamatis ay inilagay sa tuktok at dinilig sa marjoram. Ngayon ang ulam na ito ay nakakuha ng mahusay na katanyagan hindi lamang sa Italya, kundi pati na rin sa ibang mga bansa. Sa ngayon, para sa paghahanda ng tulad ng isang pambansang ulam, ang iba't ibang mga sangkap ay ginagamit, iyon ay, naging kaunti pa ang mga ito: kamatis, keso ng Mozzarella, iba't ibang uri ng mga sausage o mga produktong karne. Upang magdagdag ng isang masarap na lasa sa ulam magdagdag ng basil.

Ang pambansang ulam ng Russia - "Dumplings"

Ngayon imposible na isipin ang isang kapistahan ng mga mamamayang Ruso na walang pambansang ulam - dumplings. Ang ulam na ito ay lumitaw sa Russia noong ika-19 na siglo. Ang mga dumplings ay inihanda mula sa lebadura na walang lebadura, at ang tinadtad na isda o karne ay nagsisilbing pagpuno para sa masarap na ulam. Para sa isang masarap na lasa at aroma, pampalasa, sibuyas at bawang ay idinagdag. Ang paghuhulma ng dumplings ay itinuturing na tradisyon sa anumang pamilyang Ruso, dahil ang lahat ay abala sa negosyo: parehong maliit at malaki.

National Dish of India - Tandoori Chicken

Ang ulam na ito ay inihanda sa tandoor - isang oven para sa espesyal na pagluluto ng kabutihang ito. Ngunit maaari mo itong lutuin sa barbecue at grill. Upang magluto, kailangan mo ng mga binti ng manok, na binabad sa mga pampalasa at yogurt. Pagkatapos ang makatas na karne ay inihurnong sa isang mahusay na pinainit na oven. Kapag naglilingkod, ang gayong ulam ay nasa perpektong pagkakaisa sa pinakuluang bigas at gulay.

Georgian pambansang ulam - "Khachapuri"

Ang orihinal na pangalan ng ulam ay ipinahiwatig mula sa mga salitang "cottage cheese" at "tinapay". Ang bawat pag-areglo ay mayaman sa recipe nito para sa paghahanda ng masarap na cake, na maaaring magkakaiba-iba ng mga panlasa at hugis. Upang ihanda ang Khachapuri, gumamit ng puff, sariwa at lebadura. Si Khachapuri ay isang tortilla na Georgian, na pangunahing niluto sa isang kalan para sa mga espesyal na pagluluto, ngunit ang mga modernong lutuin ay lutuin sila ngayon sa mga oven o sa isang pan. Ang pagpuno ay nangangailangan ng mga itlog at keso.

Ang pambansang ulam ng Austria - "Vienna Schnitzel"

Mula noong 1884, ang Vienna Schnitzel ay nanalo sa mga tiyan at puso ng maraming tao.Maraming mga bersyon at mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan na gumagamit ng iba't ibang uri ng karne. Ngunit ang veal ay pinakaangkop. Ang isang medium-sized na piraso ng karne ay binugbog at inihaw sa mga tinapay. Ang tinadtad na karne ay pinirito sa langis. Gumagamit sila ng maraming langis upang lutuin ang mga pinggan. Ang Schnitzel ay dapat na pinirito hanggang sa gintong kayumanggi at ihain na may kanin o patatas.

Ang pambansang ulam ng Egypt - Molohei

Upang ihanda ang ulam gamit ang mga dahon ng Moloch (gulay na may isang mapait na lasa), na una ay nahihiwalay mula sa mga tangkay nito. Matapos ihiwalay ang mga dahon, tinadtad sila sa mga medium na piraso, at pagkatapos ay pinakuluan sa isang sabaw na may bawang at coriander. Kapag naghahain ng tulad ng isang ulam, ang karne ng manok o ilang iba pang karne ay isang mahusay na kombinasyon.

Norwegian na pambansang ulam - Rakfisk

Ang ulam na ito ay itinuturing na paggamot sa taglamig. Para sa pagluluto, palaging gamitin ang trout fish, na inasnan sa simula, at pagkatapos ay naiwan sa isang estado ng pagbuburo nang ilang buwan. Bago ihain ang mga isda sa mesa, ibinuhos ito ng kulay-gatas at binuburan ng mga sibuyas. Sa mga mahirap na panahon, ang Norway ay itinuturing na isang mahirap na bansa, kung saan maliit ang lumaki. Ang mga tao ay kailangang gumawa ng malalaking stock ng mga isda para sa taglamig, at napakahirap na panatilihin ito hanggang sa mahulog ang unang snow. Samakatuwid, ang isang natatanging recipe para sa adobo na isda ay lumitaw.

Ang pambansang ulam ng Portugal ay Francesinha

Ang pangalang ito ng ulam ay may isang napaka-kagiliw-giliw na pagsasalin - "Little Frenchwoman". Ang Francesinha ay isang sanwits na gawa sa parisukat na puting tinapay. Ang isang piraso ng ham, itim na puding at olibo ay magkasya sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay. Para sa isang masarap na lasa, lahat ng sangkap ay pinahiran ng cream cheese at tomato sauce. Para sa perpektong kumbinasyon, naglilingkod ang Francesigne ng pranses na fries at isang baso ng cool na beer.

Ang pambansang ulam ng Ukraine - "Vareniki"

Ang lutuing Ukrainiano ay sikat sa pambansang ulam - dumplings, na N.V. Nabanggit ni Gogol sa kanyang mga akda. Ang ulam na ito ay napaka-nakabubusog at ginawa mula sa lebadura na walang lebadura, at ang pagpuno ay perpektong angkop para sa mga patatas, repolyo, cheese cheese, strawberry, cherry. Ang mga dumplings ay karaniwang pinakuluang sa tubig, at kung minsan ay pinatuyo. Ito ay isang bagay sa iyong panlasa. Kung ang mga dumplings ay niluto ng mga patatas o repolyo, pagkatapos ay natubigan sila ng pinirito na sibuyas at mga crackling bago ihain (pinirito na mantika). Ang nasabing pambansang ulam ay angkop, tulad ng bawat araw, at para sa pista opisyal. Mayroong tulad ng isang pasadyang: lutuin dumplings para sa Lumang Bagong Taon, na kung saan ay sculpted na may sorpresa.

Tulad ng nakikita mo, ang anumang bansa ay sikat sa mga pambansang atraksyon nito, pati na rin ang pambansang pinggan. Ang mga residente ng anumang bansa, nakikipagkita sa kanilang mahal na bisita, inilalagay ang kanilang pambansang ulam. Bilang isang patakaran, ang mga recipe ng mga goodies na ito ay ipinadala mula sa siglo hanggang siglo, mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay isang kailangang-kailangan na tradisyon ng kultura ng bansa mismo. Imposibleng isipin ang lutuing Georgian nang wala ang iyong mga paboritong khachapuri, at lutuing Russian nang walang sikat na sopas na repolyo. Karamihan sa mga turista at mahilig sa paglalakbay ay subukan na tikman ang pambansang pinggan ng mga bansa kung saan nila binisita, upang sa pag-uwi sa bahay ay malugod nila ang kanilang malapit at mahal na mga may bago at kagiliw-giliw na recipe.