Piknik için ne pişirilir: Basit ipuçları ve tarifler

Piknik en sevilen yaz etkinliklerinden biridir. Hoş, güneşli hava kesinlikle ruh halinizi yükseltecek ve lezzetli yemekler tatilinizi tamamen dolu ve canlandırıcı hale getirecek.

Her ev hanımı için asıl soru ortaya çıkar: lezzetli yemek pişirmek ve mevcutları beslemek için yanınızda hangi ürünlerin alınması gerektiğini. Şimdi hafif atıştırmalıklar ve piknikler için ana yemekler için en popüler seçenekleri bir arada ele alacağız.

Barbekü - doğada ana yemek

En popüler yemek tabiki mangal. Hazırlanması için domuz kullanmak zorunda değilsiniz, kümes hayvanları, kuzu eti, dana eti veya tavuğu kızartma yapabilirsiniz. Kebabın yumuşak, lezzetli ve aromatik olması için aşağıdakileri yapabilirsiniz: kıyılmış et parçalarına tuz, öğütülmüş biber, kırmızı biber, baharatlı atlamalı kekler ekleyin. Meyve suyu için, az miktarda bitkisel yağ, maden suyu zarar vermez. Yumuşaklık için birkaç dilim limon veya kivi sıkın. Eğer önceden piknik yapmak için böyle bir barbekü turşusu yaparsanız pişman olmayacaksınız ve sevdikleriniz% 100 memnun olacak. Daha pratik bir seçenek ise kızarmış kanatlar veya ızgaralar. Beğendiğiniz baharatların eklenmesiyle mayonez ve hardalla marine edebilirsiniz.

Güzel kokulu patatesler - pikniğe pişirilebilecek garnitür

Güzel kokulu, lezzetli patatessiz ne tür bir barbekü? Patatesleri pişirmek için 2 yol var. Birinci yöntem - haşlanmış patatesler, soyulmuş orta büyüklükteki sebzeler şişlerin üzerine yerleştirildiğinde, daha sonra önceden hazırlanmış sıvıyla bitkisel yağdan dökülerek krema ilavesi, kırmızı biber ve tuz serpilir. Tehlikede kızartma, rahatlamanız için harika bir garnitür olacak. 2. yöntem: çiğ patatesler, daireler halinde kesilmiş, mayonez, bir hardal, tuz, karabiber, baharatlı şerbetçiotu suneli-suneli ekleyin ve şişlerin üzerine pastırma ile değiştirilerek, patateslerin kurumaması için sicim ekleyin. Patatesler tamamen pişene kadar her taraftan kızartın 3. Yöntem: ateşte kızartma.

 

Pikniğe yemek pişirmek için ne lezzetli? Izgara mantar

Izgara mantarlar her zaman çok lezzetlidir, ancak onlara özel bir marina eklerseniz, sıra dışı kokusuyla sonuç sizi memnun edecektir. Birkaç diş sarımsak ve taze dereotu olan mayonezi birleştirin. Bu turşusu ile mantarlarınızı tamamen kavurun. Herkes mantar hazırlamanın hızlı olduğunu bilir, bu nedenle asıl şey onları tehlikeye atmamak, böylece sulu ve yumuşak kalmalarıdır.

Piknik Fast Food: Izgara Sebzeler

Eğer sebze severseniz neden ızgarada pişirmiyorsunuz? Patlıcan, domates, tatlı biber gibi kabak pişirebilirsiniz. Bu aynı zamanda garnitürün mangal yapması için de uygundur. Izgara sebzeler pişirilirken, ayçiçek yağı ile yağlanmaları ve hoş bir tada sahip olmaları için çok önemlidir, baharat ve tereyağlı soya sosunda 10-15 dakika bekletin. Bunu yapmak için, soya sosu ve tereyağını 1 ila 1 oranında karıştırın Servis yaparken, onları bir tabağa koyabilirsiniz veya lezzetli bir salata yapabilirsiniz, sebzeleri dilimler halinde kesin, cildi çıkarın, tereyağ ile baharatlayın, tuz serpin ve sarımsak için sıkın. Sebzeler sıcakken salatası baharatlamanız gerekir.

Barbekü dışında piknik yapmak için ne yapmalı? Balık, geleneksel etlere harika bir alternatiftir

Pikniğe et almaya gerek yok. Kömür üzerinde pişmiş, lezzetli ve yumuşak bir balıkla değiştirebilirsiniz. Balık pişirmek için çok hızlı. Bu size 10-15 dakika sürer. Izgara balıklar için bir ızgaraya ihtiyacınız vardır. En lezzetli alabalık, sardalya, somon, uskumru ve diğer yağlı balık türlerini de kullanabilirsiniz.Suya batırmak için, bir soya sosu ve baharatlı tereyağı turşusu da mükemmel bir seçenektir. Sıcak kömürlerde kızartma balık. Servis yaparken, bir tarafına kük kesimler yapın ve içlerine bir dilim limon yerleştirin. Bu sadece daha güzel bir görünüm vermekle kalmayacak, aynı zamanda tadı ve eşsiz kokusuyla sizi memnun edecek.

Pikniğe hazırlanmak için hangi atıştırmalıklar?

Peynirli kruton

Tabii ki, piknik yapmak için sandviç şeklinde hafif atıştırmalıklar almalısınız. Yakacak odun ve bir şenlik ateşi ana yemekleri kızartmak için hazırlanırken, muhtemelen bir şeyler atmanız gerekecek ve sandviçler size bu konuda yardımcı olacaktır. En basit ve en lezzetli seçenek peynirli kruton. Bu tür sandviçleri hazırlamak için birkaç yumurtayı yenmeniz, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir eklemeniz gerekir. Ekmeği bir tarafa kızartın ve diğer tarafını pişirin ve tekrar kızartın. Bitmiş krutonları ince bir dilim salatalık, domates ve yeşillik sapı ile süsleyin.

Sıcak sandviç

Sıcak bir sandviç yapmak istiyorsanız, peyniri rendeleyin, mantarları ince doğrayın ve yeşillikleri ekleyin. Ardından hazırlanan karışımı bir ekmek parçasına uygulayın ve bir başkasıyla örtün. Peynirin erimesi için ızgarada 2-3 dakika bekleyin. Dekorasyon için doğranmış yeşillik kullanın.

Başka bir tür sıcak sandviç sunuyoruz. Bu aperatif seçeneği büyük bir şirket için tasarlanmıştır. Hazırlamak için, yuvarlak bir somun ekmeğin üst kısmını tamamen kesmeniz gerekir. Ekmek ve tuğla kullanabilirsiniz. Somunun tüm iç kısmını çıkardıktan sonra, sosis, domates ve Pekin lahanasını katmanlar halinde koyun. Mayonezli sululık için yağlama, yeşillikler, haşlanmış et (herhangi bir seçim), mantar ekleyin, üzerine sert peynir serpin. Her tabaka sos veya mayonez ile yağlanmalıdır. Fırında böyle bir mega sandviç pişirebilirsiniz, sonra her bir katmanı peynir ile serpmek daha iyi olacaktır.

Dolması pide

Pide ekmeğini hızlı atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. Sadece rendelenmiş peynir, ot, sosis, haşlanmış et veya mantar eklemeniz gerekir. Izgara ve normal pide ekmeği, lezzetli, aromatik bir atıştırmalık yemek haline gelecektir.

Yunan salatası - yaz pikniği için mükemmel yemek

En popüler yaz salatası sebze ve en ünlü Yunan salatası. Hazırladıktan sonra kesinlikle kaybetmeyeceksiniz. Büyük küpler halinde doğrayın domates, salatalık, tatlı biber, Adighe veya suluguni peyniri, yarım halkada soğan, zeytin ekleyin. Her şeyi özel bir sos ile baharatlayın ve karıştırın.

Sosun hazırlanması: Bir kaba zeytinyağı dökün, karabiber, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve kuru kekik ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice çırpın ve yarım saat demleyin.