Nấu gì cho buổi dã ngoại: Mẹo và công thức nấu ăn đơn giản

Một chuyến dã ngoại là một trong những hoạt động mùa hè yêu thích nhất. Thời tiết dễ chịu, nắng ấm chắc chắn sẽ làm tăng tâm trạng của bạn, và những món ăn ngon sẽ giúp cho kỳ nghỉ của bạn thật sự trọn vẹn và tiếp thêm sinh lực.

Câu hỏi chính cho mỗi bà nội trợ phát sinh: nấu món gì ngon và nên dùng sản phẩm nào để mang theo cho bạn. Và bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau xem xét các lựa chọn phổ biến nhất cho các món ăn nhẹ và các món ăn chính cho buổi dã ngoại.

Thịt nướng - món chính trong tự nhiên

Món ăn phổ biến nhất dĩ nhiên là thịt nướng. Bạn không phải sử dụng thịt lợn để chuẩn bị, bạn có thể chiên thịt gia cầm, thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà. Để kebab được mềm, ngon và thơm, bạn có thể làm như sau: thêm muối, tiêu xay, ớt bột, hoa bia hop vào các miếng thịt băm nhỏ. Đối với nước ép, một ít dầu thực vật, nước khoáng không gây hại. Để có độ mềm, hãy vắt vài lát chanh hoặc kiwi. Nếu bạn chọn một món thịt nướng như vậy cho buổi dã ngoại trước, thì bạn sẽ không hối tiếc và những người thân yêu của bạn sẽ hài lòng 100%. Một lựa chọn thiết thực hơn là cánh chiên hoặc dùi trống. Bạn có thể ướp chúng trong mayonnaise và mù tạt, với việc thêm các loại gia vị mà bạn thích.

Khoai tây thơm - một món ăn phụ có thể được nấu trong một chuyến dã ngoại

Những loại thịt nướng không có khoai tây thơm, ngon? Có 2 cách để nấu khoai tây tại cọc. Phương pháp thứ nhất - khoai tây luộc, khi bóc vỏ cỡ vừa được đặt trên xiên, sau đó chúng được đổ với chất lỏng được chuẩn bị trước từ dầu thực vật với việc thêm kem, rắc ớt bột và muối. Rán ở cọc, bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời cho thư giãn của bạn. Phương pháp thứ 2: khoai tây sống, cắt thành hình tròn, thêm mayonnaise, một giọt mù tạt, muối, hạt tiêu, gia vị hops-suneli, và xiên vào xiên, xen kẽ với thịt xông khói, để khoai tây không bị khô. Chiên tất cả các mặt cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn Phương pháp thứ 3: rang trong lửa.

 

Nấu món gì ngon khi đi dã ngoại? Nấm nướng

Nấm nướng luôn rất ngon, nhưng nếu bạn thêm một loại ướp đặc biệt cho chúng, kết quả sẽ khiến bạn thích thú với mùi thơm khác thường của nó. Kết hợp mayonnaise, một vài tép tỏi và thì là tươi. Xức nấm hoàn toàn với nước ướp này. Mọi người đều biết rằng nấm rất nhanh để chuẩn bị, vì vậy điều chính là không để chúng quá mức ở phần cọc, để chúng vẫn ngon ngọt và mềm mại.

Picnic thức ăn nhanh: Rau nướng

Nếu bạn là người yêu thích rau củ thì tại sao không nấu chúng trên vỉ nướng. Bạn có thể nướng zucchini cũng như cà tím, cà chua, ớt ngọt. Điều này cũng thích hợp cho một món ăn phụ để nướng. Khi nấu rau nướng, điều rất quan trọng là phải bôi trơn chúng bằng dầu hướng dương, và để chúng có hương vị dễ chịu, hãy ngâm chúng trong vòng 10 - 15 phút trong nước tương với gia vị và bơ. Để làm điều này, hãy trộn nước tương và bơ theo tỷ lệ 1 đến 1. Bạn cần nêm salad trong khi rau đang nóng.

Nấu gì cho một bữa ăn ngoài trời, ngoại trừ thịt nướng? Cá là một thay thế tuyệt vời cho thịt truyền thống

Nó không cần thiết phải mang thịt đi dã ngoại. Bạn có thể thay thế nó bằng một con cá ngon và mềm, nướng trên than củi. Cá rất nhanh để nấu. Điều này sẽ đưa bạn 10-15 phút. Đối với cá nướng bạn cần nướng. Cá hồi, cá mòi, cá hồi ngon nhất, bạn cũng có thể sử dụng cá thu và các loài cá béo khác.Để ngâm nó, nước tương và bơ ướp với gia vị cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Chiên cá trên than nóng. Khi phục vụ, hãy cắt nhỏ ở một bên và chèn một lát chanh vào chúng. Điều này sẽ không chỉ cho một cái nhìn đẹp hơn, mà còn làm bạn thích thú với hương vị và mùi chưa từng có của nó.

Ăn gì để chuẩn bị cho một chuyến dã ngoại?

Bánh mì với phô mai

Tất nhiên, đối với một chuyến dã ngoại, bạn nên ăn nhẹ dưới dạng bánh sandwich. Trong khi củi và lửa trại đang được chuẩn bị để chiên các món chính, có lẽ bạn sẽ muốn ăn một miếng, và bánh sandwich sẽ giúp bạn điều này. Lựa chọn đơn giản và ngon miệng nhất là bánh mì với phô mai. Để chuẩn bị bánh sandwich như vậy, bạn cần phải đánh một vài quả trứng, thêm muối, tiêu xay và phô mai nghiền. Chiên bánh mì ở một bên và nhúng mặt còn lại vào bột bánh bạn đã nấu và chiên lại. Trang trí các croutons thành phẩm với một lát dưa chuột mỏng, cà chua và một nhánh rau xanh.

Bánh sandwich nóng

Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh sandwich nóng, sau đó nướng phô mai, thái nhỏ nấm và thêm rau xanh. Sau đó, áp dụng hỗn hợp đã chuẩn bị trên một miếng bánh mì và phủ bằng một cái khác. Giữ trong 2-3 phút trên vỉ nướng để phô mai tan chảy. Sử dụng rau xanh xắt nhỏ để trang trí.

Chúng tôi cung cấp một loại bánh sandwich nóng ban đầu. Tùy chọn ăn nhẹ này được thiết kế cho một công ty lớn. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải cắt bỏ hoàn toàn phần trên của một ổ bánh mì tròn. Bạn có thể sử dụng bánh mì và gạch. Lấy ra toàn bộ phần bên trong của ổ bánh, đặt xúc xích, cà chua và bắp cải Bắc Kinh thành từng lớp. Bôi trơn cho ngon ngọt với mayonnaise, thêm rau xanh, thịt luộc (bất kỳ lựa chọn của bạn), nấm, hãy chắc chắn để rắc phô mai cứng lên trên. Mỗi lớp nên được bôi mỡ với nước sốt hoặc mayonnaise. Bạn có thể nướng một chiếc bánh sandwich lớn như vậy trong lò nướng, sau đó sẽ tốt hơn khi rắc từng lớp phô mai.

Bánh mì nhồi pita

Bạn có thể sử dụng bánh mì pita như một món ăn nhanh. Bạn chỉ cần thêm phô mai bào, rau thơm, xúc xích, thịt luộc hoặc nấm vào đó. Nướng và bánh mì pita thường xuyên sẽ trở thành một món ăn nhẹ thơm ngon.

Salad Hy Lạp - món ăn hoàn hảo cho chuyến dã ngoại mùa hè

Các loại rau salad mùa hè phổ biến nhất, và nổi tiếng nhất trong số đó là salad Hy Lạp. Đã chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ không thua. Cắt thành khối lớn cà chua, dưa chuột, ớt ngọt, phô mai Adyghe hoặc suluguni, hành tây trong nửa vòng, thêm ô liu. Nêm tất cả với nước sốt đặc biệt và trộn.

Chuẩn bị nước sốt: đổ dầu ô liu vào một thùng chứa, thêm hạt tiêu đen, nước chanh mới vắt, muối và oregano khô. Đánh thật kỹ bằng máy đánh trứng và để nó ủ trong nửa giờ.